Hugh Morganが贈るホワイトデーに楽しむバニラスイーツの魅力

バニラスイーツ専門店「Hugh Morgan（ヒュー・モルガン）」より、ホワイトデーギフトに最適な人気スイーツが登場。多くのお客様に愛されてきた人気のラインナップを大切な贈り物としてふさわしいこの時期に販売開始いたします。

 ◆マカロン・ヴァニーユ（5個セット）　¥3,219(税込）

マダガスカル産プランフォリア種のバニラを惜しみなく使用した、気品あふれる純白のマカロン。生地とクリームに贅沢にバニラを練り込み、ひとくちごとに広がる芳醇な香りと、軽やかな口どけをお楽しみいただけます。
サクッとした外側と、しっとりとした内側の食感が織りなす絶妙なバランスの中で、バニラとラム酒が織り成す贅沢なマリアージュをご堪能ください。

◆マカロン・ヴァニーユ（単品）　¥486(税込）
ひとつからでも贅沢な味わいをお楽しみいただける一品。
ご自身への特別なご褒美として、また優雅なティータイムのお供にも最適です。
*店頭のみ販売

◆キャラメル・ショコラ・マリン　¥2,970（税込）
（※）3月8日（土）より販売開始

磯の香りとハーブの爽やかさを纏うシーベジタブルの「すじ青のり」と、濃厚なキャラメルが織りなす意外性のあるマリアージュ。徳島産平釜塩が甘みを引き締め、深みのある「甘じょっぱい」味わいを生み出します。さらに、キャラメルとホワイトチョコレートには、華やかでフルーティーな香りを纏ったインドネシア産タヒテンシス種バニラを惜しみなく使用。まろやかで奥深いコクが織り成す、リッチな味わいが一口ごとに広がり、心に残る余韻をお楽しみいただけます。ワインやウィスキーとのペアリングで、特別なひとときをさらに引き立てる、大人のために贅沢に仕立てられた至高のスイーツです。

今回、キャラメル・ショコラ・マリンは、より洗練された黒マットの缶にリニューアル。シックで上質なパッケージが、贈り物にも最適です。

さらに、多くのお客様からのご要望にお応えし、待望のEC販売がスタート。これまで店頭でしか手に入らなかった特別な味わいをご自宅でもお楽しみいただけます。

なお、これらの商品はホワイトデーシーズン以降もお求めいただけます。

■『Hugh Morgan』店舗詳細

・Hugh Morgan 日本橋三越本店

営業時間：月〜日曜　午前10時〜午後7時30分（※定休日は百貨店の定休日に準じます）

場所：東京都中央区日本橋室町1-4-1　日本橋三越本店 本館地下1階

・Hugh Morgan 六本木店

営業時間：11:00～20:00（※定休日は百貨店の定休日に準じます）

場所：東京ミッドタウンガレリア 1F イセタンサローネ

−バニラの更なる可能性”を追求するブランドとして−

世界で最も高貴な香料と言われるバニラ。その歴史を創ったのは、16世紀の英国を統治した女王エリザベス1世の侍医として活躍したHugh Morgan（ヒュー・モルガン）でした。彼は中米原産でミックス・スパイスの一つとしてわずかに使われるに過ぎなかったバニラを、初めて単独の香料として確立した人物でした。彼によるバニラ香料の確立後、程なく王室を含む上流階級を中心に、バニラの芳しい香りと活用法が知れ渡ります。その後、英国のみならずヨーロッパ全域でバニラは香水や菓子に使われる高貴な香料として大きく発展。Hugh Morganは、今日のバニラの発展の基礎を創ったのです。彼が果たした創造性を尊敬し、インスピレーションの源として私たちはスペシャルティ・バニラブランドとして“バニラの更なる可能性”を追求していきます。

■Our Product

現在、バニラはいわゆるプランフォリア品種（いわゆる「バーボン（ブルボン）・バニラ」などが含まれる）とタヒテンシス（タヒチ・バニラと同義）品種を中心に世界で愛されていますが、実は発祥地のアメリカ大陸、プランフォリア品種の生産の中心地であるアフリカ、そしてタヒテンシス品種の生産の中心地であるアジアのそれぞれで生産されるバニラには香りに大きな違いがあることはあまり知られていません。

私たちは、「Elegance」／「Classic」／「Dawn」の３つのコンセプトに沿って、毎年それぞれの対象エリアから最もブランドコンセプトに合う高品質なバニラを選定します。

例えば、最も有名な産地の一つであるマダガスカルは、プランフォリア品種の産出量として世界一を誇りますが、同じアフリカではウガンダも主要な生産地であることはあまり知られていません。同じ国でも農園によって品質は様々ですし、主要な生産地でなくても優れた農園は多く存在します。私たちは世界の様々な生産地のバニラを厳しい基準で選別し、極めて質の高いバニラを提供します。