ワイエスフードが提供する新感覚ラーメンの魅力

「九州筑豊ラーメン」ブランドのチェーン展開や食材の卸売りをおこなうワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡香春町鏡山／代表取締役社長　小川 光久　以下、当社）は、1970年創業の「九州筑豊ラーメン」の創業55周年を記念した新メニュー企画第一弾として、期間限定商品として大好評だった「ごま味噌ラーメン」シリーズを、 春季限定商品として販売します。

さらに、今回は従来のシリーズ品に加え、ピリっと辛みの効いた自家製の”肉みそ”をトッピングした「ごま味噌担々麺」を新商品として投入し、ラインナップもさらに充実しました。

【商品概要】

販売期間：2024年3月10日（月）～同年5月11日（日）予定

　　　　　※早期終了の場合もございますので、予めご了承ください。

販売価格：標準価格を表記しており、店舗により異なる場合があります。

販売店舗：一部取扱いのない店舗もございます。 詳細は直接店舗へお問い合わせください。

＜商品の特長＞

味の決め手となるごま味噌スープは、濃厚な”特製ごまペースト”と、赤みそ・白みそを中心に数種類の味噌だれを独自にブレンドすることで、コクと深みのあるスープが完成しました。

また、麺は福岡県産のラーメン専用小麦「ラー麦」を使用した”平打ち太麺”にすることで、小麦本来の味わいと、のど越しの良い食感を楽しむことができる贅沢な逸品です。

【新登場】ごま味噌担々麺

標準価格：1,180円（税込）

ごま味噌シリーズに新商品として投入！

トッピングの肉みそは、豚・鶏を合わせたミンチ肉に自家製の甘辛い味噌だれを絡めたもので、ピリッと辛さの効いた担々風の味噌ラーメンです。

ごま味噌ラーメン

標準価格：980円（税込）

濃厚な特製ごまペーストと数種類の味噌だれを独自にブレンドして完成したスープは、口当たりの優しいコクのあるマイルドな味で、ごまの風味が贅沢に香る逸品です。

ごま味噌チャーシューメン

標準価格：1,210円（税込）

“白身肉”とも呼ばれる上質の豚バラ肉を使用し、自家製のタレでじっくり煮込んだ大人気のチャーシューをたっぷり使用したボリューム満点のメニューです。

ごま味噌のりラーメン

標準価格：1,110円（税込）

贅沢に海苔を5枚使用し、コク深いごま味噌スープに磯の香りがプラスされ、いっそう旨味が引き立つ逸品です。

※商品画像はイメージです。全ての商品に提供時「すりごま」は入っておりません。

お好みで備え付けの「すりごま」を入れていただきますと、より一層ごまの風味が増し、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

【九州筑豊ラーメンとは】

トラック運転手だった創業者が自分が納得のいく味のラーメンを作りたいと一大決心し、1970年に福岡県田川郡香春町で「九州筑豊ラーメン山小屋」の前身、「ラーメンセンター山小屋」として創業し、今年で創業55周年を迎えます。

独自の製法でスープを骨から炊き出し、味の要となる秘伝の”かえし”を開発。以来50余年、九州を中心にグループ店舗として、国内84店舗を展開している田川のソウルフードです。

【会社概要】

社名：ワイエスフード株式会社

本社所在地：福岡県田川郡香春町鏡山552-8

代表者：代表取締役社長　小川光久

設立：1994年（平成6年）5月12日　

資本金：13億6,559万7,750円

売上高：14億2,247万円（単体、2024年3月期）

従業員数：144名（2024年3月期）

事業内容： 筑豊ラーメン直営店の経営、FC加盟店募集及び指導業務、食材・麺類、ソースの製造及び販売など。国内84店舗、海外25店舗（2025年1月末現在）

【コーポレート】https://ys-food.jp/　　

【ブランド】https://yamagoya.co.jp/