鳥取砂丘近くの生チョコ専門店が贈る新作ブラウニー

株式会社OMOI(代表取締役：川村 諒志)は、鳥取砂丘の前にプリン専門店「Totto PURIN」を運営しています。そして、今回は生チョコ専門店「△Chocolat」から新商品の生チョコブラウニーが新発売。「鳥取県の素材や星空を感じながら食べていただきたい」という思いから、濃厚な口溶けを追求し誕生したのが今回の生チョコブラウニーです。ブラウニーの食感と深みのある風味を追求し、焼成時間や細かな温度調整にもこだわり完成した生食感。ひとくち食べれば常識が変わる究極のブラウニーは、ホワイトデー・母の日など想いを伝える機会が何度も訪れるこの期間に大切な方へのプレゼントにも最適な商品になっております。

新商品　生チョコブラウニー

公式サイト： https://www.sankakuChocolat.com/

■鳥取県初の生チョコ専門店「△Chocolat」とは？

△Chocolatは、日本でも珍しい生チョコレートに特化した専門店です。4種類以上のカカオマスを使い分けて、苦味や濃さなどのバランスがよい風味に仕上げた生チョコレートを提供いたします。素材には鳥取県産100％の牛乳を使用し、世界のパティシエが愛用するフランス産の最高級の“Valrhona”のチョコレートを合わせて濃厚で口どけのよいチョコレートを製造しています。さらに抹茶などのフレーバーには、鳥取県大山町の高級抹茶を使用しています。鳥取の素材を活かしたチョコレートをバレンタインやホワイトデーでも使っていただくような文化を作っていくことを目指しています。

星空舞からつくられた米粉を使用

■鳥取県産の素材を使用しパッケージにもこだわり抜いた生チョコブラウニー

今回は鳥取県が誇る、星空舞からつくられた米粉を使用しました。米粉のサクサクした食感の中にある濃厚な味わいとチョコレートの風味が抜群にマッチした逸品となっております。またパッケージデザインも鳥取県で活躍されているイラストレーターKAKOさんにデザインしていただきました。星取県とも呼ばれる鳥取の夜空をイメージした可愛らしく、どこか懐かしさを感じるデザインになっております。自分へのご褒美や大切な方へ送るギフトとしても愛される商品が完成いたしました。こちらの商品は当店のオンラインストアでも販売しております。

商品価格：4個セット　1,850円

4個セット

■生チョコ専門店「△Chocolat」の7つの特徴

・日本でも珍しい生チョコレート専門店

・フランス産の最高級チョコ“Valrhona”を使用し全て店内工房で製造

・毎日専属のスタッフが手作りで想いを込めて製造

・鳥取砂丘をイメージした三角のパッケージでお土産にもおすすめ

・鳥取県産の高級抹茶を使用した抹茶チョコレートなども提供

・店内カフェスペースでもお好きな生チョコとドリンクを提供

・生チョコが6種類から好きなモノを選んで持ち帰れる

■店舗概要

店舗名　　： △Chocolat(さんかくショコラ)

所在地　　： 〒689-0105

鳥取県鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103-1号

営業時間　： (平日・土日祝)10時～17時30分

定休日　　： なし

公式サイト： https://www.sankakuchocolat.com/

■今後の展開

今後、△Chocolatでは、自店が話題になることで、鳥取の良さを発信していける取り組みを続けてまいります。また、積極的に地元の企業や団体などとコラボレーションをすることで、鳥取の地元企業で持続可能な鳥取の良さを発信できるような社会づくりも行っていきます。その一環として、地元産のフルーツなどを使用した商品を積極的に商品化していく予定です。

■会社概要

商号　：株式会社OMOI

所在地：〒689-0105　鳥取県鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103

代表者：川村 諒志