2024年に免許取得した八王子Craft Liqueur。地域の魅力を引き出すリキュール製造に挑んでます🌟
解説
八王子Craft Liqueurは、東京都八王子市に位置する酒類製造所で、独自の製法でリキュールを製造しています🍸。特に『翠靄』は日本遺産「桑都物語」に関連したリキュールで、地元の素材である八王子産のマルベリーとホップを使用しています。これによりおしゃれで美味しい飲み物を提供し、地域活性化を目指しています。商品が承認されることで、八王子を訪れる人々がさらに増えることを期待しています✨
この記事のポイント！
1. 八王子Craft Liqueurによる新しいリキュール『翠靄』の発表。
2. 日本遺産「桑都物語」に認定された商品の製造背景。
3. 地元八王子の素材を活用した地産地消のリキュール。
4. 酒類製造を行う一方で地域経済活性化に寄与。
5. 地元高校生アーティストによるユニークなアートラベル。
酒類製造を行う八王子craft liqueur(所在地：東京都八王子市、代表：島村 悟)は、『八王子craft liqueur[翠靄～sui-ai～wet Gin 40％、mulberry&hops28％]』が、2025年2月に日本遺産「桑都物語」関連商品の承認を取得したことを発表します。
商品ページ： https://www.hatiouji-craft-liqueur.com/cont2/main.html
翠靄とmulberry&hops
■達成までの経緯
2024年6月酒類製造免許を取得、同年9月製造販売を開始。全国的にも稀に見るバーテンダーと酒造業との両立。日本遺産関連商品として、商品を通し八王子へ足を運ぶ動機付けになることこそが、地域経済活性化に繋がると考えています。
＊翠靄～sui-ai～wet Gin 40％
世界的にも唯一無二の製法により、白濁したルックスを日本遺産「桑都物語[高尾の翠靄]」から商品名としました。
＊mulberry&hops 28％
八王子産マルベリー(桑の実)とホップを使用したリキュール。八王子市のシンボルである「桑」を取り入れ、農産物の地産地消に役立てます。
1Kアパートで製造
八王子市在住高校生アーティストによるアートラベル
■会社概要
商号 ： 八王子 craft liqueur
代表者 ： 島村 悟
所在地 ： 〒192-0903 東京都八王子市万町99-8 富士コーポ101
設立 ： 2024年6月
事業内容： 酒類(リキュール)製造業