希少な春の味覚「朝倉花山椒」の予約販売が開始！

by GENIC 2025年3月7日

日本の高級食材、花山椒が手に入る絶好のチャンス✨。カネカサンスパイスが新たな味覚を届けるための取り組みを紹介！

解説

カネカサンスパイスから、新たな春の味覚「朝倉花山椒」が登場しました！この希少な食材は、冷凍保管ができず、収穫のチャンスはたったの一週間だけ。そのため、花山椒は「山の宝石」とも言われているんです💎。全国のECサイトで予約販売が29,993円でスタート。農家の高齢化や持続可能性の問題にも取り組みながら、消費者に新たな美味しさを届ける機会を提供します。早めにチェックして、貴重な花山椒を手に入れよう！🌱

この記事のポイント！

1. 予約販売開始の春の限定商品
2. 高級食材である花山椒の希少性
3. 冷蔵便で鮮度を保持
4. 農家支援と持続可能性への取り組み
5. ECサイト限定販売

株式会社カネカサンスパイスは、家庭用ブランドSPANIONの商品として、3月7日より、Amazon、楽天市場、Yahoo！ショッピングの各EC店舗において、「朝倉花山椒」の予約販売を開始します。

高級料亭などでしか食せなかった希少な「春の味覚」を、400箱限定となりますが、化粧箱に入れてお届けします。

花山椒と言えば、ほんの数年前までは、食通の間でしか知られていない高級食材でしたが、近年は、徐々に一般認知も広がってきたため、さらに入手することが困難になってきています。

カネカサンスパイスは、2023年より「世界に誇るジャパニーズスパイスを守りたい」と、近年、農家の高齢化の影響で収穫量が半減している国産山椒の持続可能性に貢献する取り組みを開始。

奈良県五條の萩本農園においては、花山椒の収穫はできるものの、収穫期間約一週間という短期間でまとまった数量を販売する方法がなかったため、当社において販売をサポートし、4月の収穫期に一斉発送することにしました。これにより、今まで市場に出回っていなかった花山椒の販売ができるようになって、同農園の収入を支えることで家業継続の力となると同時に、消費者には新たな味覚を届けることができます。