美味しいカルナク、もちもちの麺と旨辛なタコ、これが食べられるのはヨプの黒豚屋だけ！みんなで試してみてね！🍜
解説
新大久保の『ヨプの黒豚屋』から新登場の「カルナク」は、韓国で人気のスープうどんにタコの旨味が融合した新感覚メニューです！カルククスのもちもち麺に、コクのある旨辛ソースとタコのトッピングが絶妙に絡みます。🍜✨訪れる価値があるこの料理は、CK式スタイルで、その他の黒豚料理との相性も抜群。特に、直火式に焼かれた鹿児島産の黒豚は一口で感動する味わい。💕どうぞ、新大久保で韓国の味を楽しんでみてね！
この記事のポイント！
1. 韓国式スープうどん「カルククス」
2. プリプリのタコと旨辛ソースが絶妙
3. 鹿児島産黒豚を使用した独自メニュー
4. 新大久保で本場の韓国料理が楽しめる
5. 年中無休でアクセス良好、気軽に行ける
2024年11月にニューオープンした『ヨプの黒豚屋 新大久保店』(運営：株式会社YOPU)から、2025年3月7日より「カルナク」が販売開始します。
今韓国の美食家たちの間で話題沸騰中の「カルナク」とは、韓国式スープうどん「カルククス」＋「ナクチ(タコ)」の略で、カルククスのもちもちの麺にさっぱりとした辛味ソースで味を付け、その上から辛く炒めたタコをたっぷりのせた料理です。
日本ではあまり食べることのできない、韓国で話題のカルナク是非ご賞味ください。
カルナク
お肉と一緒に食べても◎
旨辛なソースが絡んだ麺
プリプリなタコ
【メニュー概要】
■カルナク(ナクチカルグクス) 1,680円(税込)
もちもちしたカルククスの麺とナクチ(タコ)を、中毒性のある旨辛ソースで絡めた一品です。
ヨプの黒豚屋では、他店にはない「かごしま黒豚」を使用した黒豚メニューをたくさんご用意しております。
今回販売開始する「カルナク」とも相性抜群なこと間違いなし。
鹿児島産黒豚
■鹿児島産黒豚(160g/1人前) 2,080円(税込) ※ご注文は2人前から
黒豚を、炭を使わずに直火式に焼いた[韓国レトロ式塩焼き]は一口食べると「わあー！」と感動を残すほど極上の味です。長期間試行錯誤をし、やっとこの味に辿り着きました。
ヨプの黒豚屋でしか味わえない、[韓国レトロ式塩焼き]をご堪能ください。
最初はアンデス塩につけて、黒豚本来の味を味わってください。
一緒にご提供するメルジョッソースにつけてお召し上がりいただくと旨みが引き出されてもっと美味しく味わうことができます。
特製コチュジャン焼き
■特製コチュジャン焼き(鹿児島産黒豚/160g/1人前) 2,080円(税込) ※ご注文は2人前から
ヨプの黒豚屋 特製のコチュジャンソースは1年以上研究し、作り上げた絶品ソースです。
一口召し上がると一生忘れられない魅力的な味です。
一口目は、セットの赤いソースにつけてお召し上がりいただくのが一番おいしいです。
ヨプ特製黒豚炒めご飯
■ヨプ特製黒豚炒めご飯 1,680円(税込)
長期間試行錯誤をし、やっと辿り着いた黒豚とキムチを使ったヨプ特製黒豚炒めご飯は、[韓国レトロ式塩焼き]と[特製コチュジャン焼き]のシメとしておすすめしている一品でございます。
さらに、ヨプの王豚塩焼で大人気のおにぎりシリーズで使用している海苔と目玉焼きを使用することで、香ばしくよりバランスよくお召し上がりいただくことができます。
ナッコプセ
■ナッコプセ(2～3人前) 4,480円(税込) ※オンラインでも購入可能
店舗大人気メニューナッコプセはヨプの黒豚屋でもご用意しております。
タコ＋牛ホルモン＋エビ
タコの歯ごたえ、牛ホルモンの脂の甘み、エビのプリプリした食感を、釜山出身シェフの監修のもとで作り上げた特製ソースで炒め煮した鍋。
■店舗概要
店舗名 ： ヨプの黒豚屋 新大久保店
所在地 ： 東京都新宿区百人町2-3-20 英泰ビル2F
アクセス ： JR新大久保駅から徒歩2分
営業時間 ： ランチ 11:00～15:00
ディナー 15:00～23:30
(LO料理 22:45 ドリンク 23:00)
定休日 ： 年中無休
電話番号 ： 03-6233-8204
公式Instagram ： @yopu_official
公式ホームページ： http://yopu.co.jp/