海鮮居酒屋チェーンの口コミ数と評価を比較！

店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。

この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。

■ 本レポートの調査対象

本調査は、海鮮居酒屋チェーン3ブランドに寄せられた口コミ7,304件を対象に行いました。

• 磯丸水産（SFPホールディングス株式会社）：118店舗

• 海鮮屋台おくまん（株式会社こうむら）：43店舗

• 海産物居酒屋さくら水産（株式会社テラケン）：13店舗

（※調査対象の店舗はランダムに選出）

■ 口コミ数が多いのは「磯丸水産」、平均評価が高いのは「海鮮屋台おくまん」

こちらの散布図では、調査対象3ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランドは「磯丸水産」で52.6件、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「海鮮屋台おくまん」で★3.84でした。

■ 「海鮮屋台おくまん」では★4と★5が全体の約70％を占めている

こちらのグラフでは、調査対象3ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。平均評価が高い「海鮮屋台おくまん」では★4と★5の口コミの割合が大きく、全体の約70％を占めていることがわかります。

■ 「海鮮屋台おくまん」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成

こちらの表では、「海鮮屋台おくまん」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。

＜ 使用回数が多いキーワード「刺身」はこんな文脈で使用されています ＞

・「特に刺身や海鮮丼は新鮮で、食べ応えがある」

・「刺身の5種盛りはコスパが最高」

＜ ポジティブ率が高いキーワード「リーズナブル」はこんな文脈で使用されています ＞

・「値段はリーズナブルなのに料理は新鮮で美味しい」

・「リーズナブルかつボリューミーで大満足」

＜ ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています ＞

・「分煙でないのが非喫煙者には残念だった」

・「料理の提供が少し遅いのが残念」

■ 「磯丸水産」ではキーワード「QR」への言及が多い結果に

こちらの表では、調査対象3ブランドの「接客」「オペレーション」「料金」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。

＜ カテゴリ：接客 ＞

「海鮮屋台おくまん」では「スタッフ」「対応」のポジティブ率が他2ブランドよりも高いスコアとなっています。実際の口コミをみてみると、スタッフに活気があり、気持ちよく食事ができるという声が多くみられました。

＜ カテゴリ：オペレーション ＞

「磯丸水産」ではキーワード「QR」の使用回数が多く、ポジティブ率も高くなっています。QRコードを読み取って注文するシステムについては、便利で使いやすいといったポジティブな声が多くみられました。

レポートでは他にも、「料理」「店内」に関するキーワードを分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

口コミサイトを”もっと”売上に変える「口コミコム」とは

口コミコムは、国内外の口コミサイトを”もっと”売上に変える「店舗向け集客一元化プラットフォーム」です。

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＜口コミコム特徴その1＞ 

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口コミコムではGoogle マップをはじめとした対応国内21サイトや自社HPと連携でき、お店の営業時間やメニュー情報などをマスターデータとして更新すると、それぞれのサイトの店舗情報から投稿まで一括で更新でき、工数削減やお店への集客施策を支援します。

＜口コミコム特徴その2＞ 

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口コミコムはインバウンド対策において重要なGoogleマップと大衆点評を一括管理・運用できる国内唯一のツールです。また、口コミコムを提供するmovは、業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」を運営しており、その豊富な知見やノウハウを活かしてMEO対策をサポートします。

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【会社概要】
会社名：株式会社mov（コーポレートサイト）
所在地：東京都渋谷区東1-32-12 渋谷プロパティータワー10F
代表者：渡邊 誠
設立：2015年9月
事業内容：

　　・店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」の運営

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■ このリリースに関するお問い合わせ
pr@mov.am