今回紹介するのは、黒毛和牛サーロインを使った贅沢な豚骨ラーメン！目の前で炙る演出が食事をもっと楽しくしてくれますね♪
解説
この和牛すき焼き豚骨ラーメンは、訪日客の声を反映して生まれました🇯🇵！黒毛和牛150gを使用した贅沢なトッピングは一度食べてみる価値あり！目の前で炙るパフォーマンスも楽しめるので、食事がエンターテイメントになるんです✨ 豚骨スープは、濃厚だけど海外のお客様にも楽しめるよう、少しマイルドに仕上げています。食べた時の和牛の旨味と、スープとのハーモニーがたまりません！全国に店舗がありますので、ぜひお近くで味わってみてください！
この記事のポイント！
1. 厳選された黒毛和牛150gをトッピング
2. 目の前で炙るパフォーマンスが楽しめる
3. 濃厚な豚骨スープとの絶妙なマッチ
4. 訪日客のニーズを反映したメニュー
5. 満足感のある一杯で食が楽しめる
【メニュー詳細 黒毛和牛サーロイン150gを目の前で炙りトッピング！】
メニュー名 : 和牛すき焼き豚骨ラーメン
料金 : 3,630円(税込)
・厳選された黒毛和牛サーロイン150gを贅沢に使用し、ラーメンにトッピング。
・目の前で炙るパフォーマンスもあり、食のエンターテインメント要素をプラス。
・濃厚な豚骨スープと、とろけるような和牛の旨味が絶妙にマッチ。
【その他にも 豚骨ラーメンシリーズを展開！】
「特製豚骨ラーメン」：究極の満足感、贅沢フルトッピング
料金 : 2,420円(税込)
・豚骨スープをベースに、野菜、肉、煮卵など多彩な具材を贅沢にトッピング。
・ボリューム満点で、一杯で大満足できる至福の味わい。
・それぞれの具材がスープと絡み合い、味のハーモニーを生み出すよう丁寧に調理。
「豚骨ラーメン」：原点の味、シンプルイズベスト
料金 : 1,738円(税込)
・長時間丁寧に炊き込んだ、濃厚でクリーミーな豚骨スープ。
・豚骨の旨味を最大限に引き出すため、厳選された素材を使用。
・シンプルながらも奥深い、豚骨ラーメン本来の味を堪能。
料金 : 1,738円(税込)
【 訪日客のリアルな声を反映 「和牛」「すき焼き」「ラーメン」が食べたい！】
ビーフキッチンスタンドでは、これまで「すごい煮干ラーメン」という強力なブランドラーメンを展開してきました。しかし、訪日客の中には煮干しの風味が苦手な方も多いという声を受け、新たな一杯を開発することに。 訪日客にヒアリングを行った結果、日本で「和牛」「すき焼き」「ラーメン」を食べたいというニーズが高いことが判明し、これらをすべて楽しめる「和牛すき焼き豚骨ラーメン」を開発しました。スープの旨味を最大限に追求しながら、海外の方でも美味しく食べられるように塩味を少し抑え、マイルドな味わいに仕上げています。その結果、売上の9割を訪日客が占めています。
【提供店舗】 いずれの店舗もご取材可能です
秋葉原電気街口店 /アパホテル秋葉原店 / 新宿歌舞伎町店 / アパホテル歌舞伎町タワー店 / 西新宿店 / アパホテル上野店
https://beef-kitchen-stand-kabukicho.com/
【会社概要】
名称 ： 株式会社奴ダイニング
住所 ： 〒103-0003東京都中央区日本橋横山町8-5大和商会ビル501
URL : http://www.yakko-dining.com/
取材依頼・お問い合わせ先
会社名：株式会社奴ダイニング 槇島 / 電話：080-3305-9276
メール：sn.r.a1127.0503@gmail.com