この料理教室では、参加者が自らアンコウを捌くことができ、食べ方のレシピも学べるよ！から揚げなど楽しめる、まさにグルメな体験だね🍽️
解説
小田原市で行われるアンコウ解体体験は、普段なかなかできない貴重なイベント！生きたあんこうを自分で捌くことで、魚の新しい魅力を発見できるチャンス😋✨。このイベントでは、捌いたあんこうをその場でから揚げにして楽しむことができ、残りはお持ち帰り可能。新しいレシピも学べるから、自宅でも更に美味しい料理に挑戦できるよ！友達や家族と一緒にワイワイ楽しく参加して、思い出に残る体験を楽しもう🎉🏼。
この記事のポイント！
1. 生きたあんこうを捌く貴重な体験
2. 自分で捌いたあんこうをその場で試食
3. 友達や家族と一緒に参加可能
4. 様々な料理レシピのプレゼント
5. 予約はお早めに、定員あり
小田原市では、アンコウ解体体験を4月12日に開催します。
生きたまま漁獲され、直前で活〆にした「小田原あんこう」を参加者がご自身で丸ごと一匹捌く料理教室です。アンコウをバットに入れて、キッチンバサミを主に使って捌くため、吊るし切りよりも簡単に捌く事ができます。捌いたアンコウは、一部をその場でから揚げにして味見していただき、残りはお持ち帰りできます。アンコウ鍋のイメージが強いですが、から揚げ、味噌漬け、ブイヤベース等、絶品アンコウ料理のレシピもプレゼントしますので、帰ってからも楽しめます。
小田原のアンコウの魅力を最大限に知っていただけるイベントですので、ぜひご参加ください。
体験イベント概要
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スケジュール |
4月12日 第1回：午前10時～11時30分 第2回：午後1時～2時30分 ※各回参加者の上限は6組です（1組あたり最大4名まで参加可）。 |
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実施・受付場所 |
漁港の駅 TOTOCO小田原 2階多目的室 （神奈川県小田原市早川1番地の28） 【アクセス】 ・車でお越しのお客様 |
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体験料 |
1組 6,000円（料金前払い制・銀行振込） |
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予約・受付方法 |
4月9日（水）正午までに、電子申請システムから【完全予約制】 ※インターネットが利用できない場合は電話にてお問い合わせください。 |
【問い合わせ】
小田原市水産海浜課水産振興係
電話番号：0465-22-9227