大阪市のカフェ・パルレが液体窒素を使った生フルーツジェラートを4月1日から発売！フルーツをその場でカットしてオーダーが入ってから作るから、フレッシュ感満点🍦✨
解説
カフェ・パルレでは、2025年4月1日から液体窒素を使った生フルーツジェラートを始めます！この商品は、お客様のオーダーに合わせてフルーツをカットし、調理するため、吉報感が経ちません🍓✨液体窒素を使うことで、冷凍される粒子が細かくなり、なめらかで新しい食感を実現しています。そして、味もお客様の好みに調整しますので、甘さや酸っぱさを自由に楽しめるのが魅力です。テスト販売では、お客様から大絶賛の声が上がり、期待が高まっています🥳🍦この特性を活かして、夏にぴったりな新しいスイーツを提供することを目指しますので、ぜひ一度ご賞味ください！
この記事のポイント！
1. 液体窒素を使用した新しい食感の生フルーツジェラート
2. オーダーメイドで甘さや酸っぱさを調整可能
3. フルーツをその場でカットして新鮮感満点
4. 大阪市北区に位置するおしゃれなカフェ
5. 2025年4月1日から販売開始
カフェ・パルレ(店舗所在地：大阪市北区中崎西／オーナー：岡村 耕一)は2025年4月1日から液体窒素を使った生フルーツジェラートの販売を開始いたします。
生フルーツジェラート
■新メニュー開発の背景
当店はブランドフルーツを店内で食べることができたり、生絞りのジュースなどを販売したりしています。この特性を生かした夏にピッタリの新しい商品を作れないかと思い、商品の開発に至りました。
ただ映えを意識して作っているわけではなく、液体窒素を使うことで冷凍される粒子が細かくなり食べたことがない食感と滑らかさを体験していただくことができます。
また、お客様のオーダーが通ってから作るため、甘さや酸っぱさをお客様の好みに合わせるといった対応も可能です。
テストで販売した時はお客様から大変好評を頂いております。
液体窒素ドリンク
作成写真
■新メニュー概要
メニュー名：液体窒素生フルーツジェラート
販売開始日：2025年4月1日
種類 ：季節によって変わります。下記は4月のメニューです。
イチゴのジェラート 1,300円(税込)
パッションフルーツのジェラート 1,400円(税込)
クラウンマスクメロンのジェラート 1,800円(税込)
こだわり ：オーダーが通ってからフルーツをカットして
調理するため、フレッシュ感が段違いです。
■店舗概要
店舗名 ： パルレ
所在地 ： 大阪府大阪市北区中崎西4-3-40 Dビルディング 1F
営業時間： 12時～23時