「ベジビール」は、北海道の特産品を活かし、フードロスを減らそうとする取り組みの一環！初めて飲む人にもおすすめの爽やかなビール✨
解説
「ベジビール」は、規格外なじゃがいもを活用した新感覚のクラフトビールだよ！北海道の農業は規格外の野菜が多く、フードロス問題があるけど、このビールはそれを逆手に取っている✨。このビールを飲むことで地元の農産物を支援しながら、環境にも優しい選択ができるんだ😊。350ml缶に込められたおいしさは、白ぶどうのような香りで、すっきりした飲み口が特徴だよ！これであなたもフードロス削減の一部になれるかも！おいしさと環境を意識した選択、ぜひ試してみて！🍻
この記事のポイント！
1. 規格外じゃがいもを使用したビール
2. フルーティーな香りと爽やかな味わい
3. フードロス削減に貢献
4. コープさっぽろとキリンビールのコラボ
5. 350ml缶で販売
「ベジビール」は、芽室町・尾藤農産の規格外じゃがいもを使用し、フルーティーな香りと爽やかな飲み口が特徴のクラフトビールです。見た目はいまいちでも、味は抜群のじゃがいもたち。さらに、飲むことでフードロス削減に貢献できる商品です。
農業大国と呼ばれる北海道では規格外の野菜も多く、フードロスが長年の課題としてありました。コープさっぽろでは、2010年より「ぶこつ野菜」として見た目が悪いというだけで破棄されることが多かった規格外野菜を商品化し販売しています。さらに規格外の商品を活用したいと考え、本商品を開発する運びとなりました。今回、350ml缶を12,000本製造することにより規格外のじゃがいも約2トンを使用し、フードロス削減にも貢献することができました。
今後もおいしさも規格外の「ベジビール」を通じて、北海道の農産物の価値向上と持続可能な未来に向けた取り組みを推進してまいります。
■商品名：ベジビール
■コンセプト：規格外野菜を使用した北海道の未来に貢献できるおいしいクラフトビール
■ターゲット：クラフトビールライトユーザーを中心とした男女
■容器・容量：350ml缶
■販売方法：コープさっぽろ店舗・宅配システムトドック
■発売日：店舗 4月1日（火）より
宅配システムトドック 3月17日（月）カタログ配布開始、3月24日（月）注文受付開始
■価格：ベジビール１本 598円（本体価格）、658円（税込価格）
■味の特徴：
白ぶどうのようなさわやかな香りのする、苦味の少ないすっきりとしたおいしさのビール
【アルコール分6％】
原材料（パッケージ表示）：麦芽（ドイツ製造）、澱粉、ホップ