「910」は、Session IPAとHazy IPAの2種類があり、どちらも海の特徴を生かした個性的なビール。飲みやすくて、でもしっかりとした味わいが楽しめるから、ビール好きにはたまらない！🍺🌟
解説
株式会社日本海水が新たに発売する「910」は、海水資源の有効活用をテーマにしたクラフトビールです。このビールには、瀬戸内海の蒸留水と苦汁が使われており、その独特な味わいが引き立っています。特にSession IPAとHazy IPAの2種類があり、フルーティーな香りやリッチな風味が楽しめるのが特徴です。試験販売では高い評価を得ており、正式な販売開始が待たれる一品です。また、こだわりの製法で作られたこのビールは、飲むことで海の恵みを直接感じることができ、楽しさや特別感のある一飲の瞬間を提供してくれるでしょう。🎉🍻
この記事のポイント！
1.瀬戸内海の蒸留水を使用
2.苦汁から得られる深い苦み
3.Session IPAとHazy IPAの2種類
4.試験販売の成功による正式販売
5.海の資源を無駄にせず活用
エア・ウォーターグループの株式会社日本海水（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：西田直裕、以下：当社）は、海の恵みを詰め込んだクラフトビール「９１０（きゅういちまる）」を2025年4月1日より発売いたします。
「９１０」は、仕込み水に瀬戸内の海水からできた蒸留水を、味の決め手には苦汁（にがり）を使用しました。この原料は、どちらも製塩メーカーである当社が、瀬戸内の海水を原料にした塩づくりの過程で得られるものです。マグネシウムが主成分の苦汁（にがり）を使用したことによる深い苦みが特徴です。四国のマルシェやイベントで試験販売したところ、好評を得ましたので、この度、正式販売することといたしました。
海の恵みを無駄にせず、海水資源を有効活用するという当社の想いが込められています。
「Session IPA」と「Hazy IPA」の２種類を開発し、商品名は、苦汁（にがり）の別読み「くじゅう」から「９１０（きゅういちまる）」と名付けました。
〇特徴
９１０ Ｓｅｓｓｉｏｎ ＩＰＡ（青ラベル）
柑橘系ホップ特有のフルーティーな香りと苦汁（にがり）による海の香りが特徴のリッチな味わいが魅力です。
９１０ Ｈａｚｙ ＩＰＡ（緑ラベル）
Ｈａｚｙの名の通り、濁った外観が特徴。まろやかな口当たりで飲みやすく、苦味が控えめでホップの爽やかな香りが楽しめます。
〇商品情報
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品目 |
発泡酒（麦芽使用率５０％以上） |
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容量 |
３３０ｍl |
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アルコール分 |
９１０ Ｓｅｓｓｉｏｎ ＩＰＡ：５.０％ ９１０ Ｈａｚｙ ＩＰＡ ：６.５％ |
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保存方法 |
要冷蔵（１０℃以下） |
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賞味期限 |
製造日から５カ月 |
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販売方法 |
通信販売（楽天市場）など |
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価格 |
オープン価格 楽天市場の場合 １２本セット：１５,８４０円（税込） |
〇日本海水株式会社 概要
URL https://www.nihonkaisui.co.jp/
本社所在地 東京都千代田区神田駿河台4丁目2番5号
電話番号 （03）3256-8311
代表者名 西田直裕
資本金 1,319百万円（2024年3月末現在）
設立 1995年10月
工場 赤穂工場（兵庫県赤穂市）…塩事業、電力事業
讃岐工場（香川県坂出市）…塩事業、人工海水
小名浜工場（福島県いわき市）…環境事業（水酸化マグネシウム 他）
熊本工場（熊本県玉名市）…食品事業（海苔、ふりかけ、茶漬け 他）
〇問合せ先
株式会社日本海水 総務部
担当：菊池 TEL：（03）3256-8311 URL：https://www.nihonkaisui.co.jp/inquiry/