新潟の人気ラーメン店無尽蔵が提供する『鯛塩ワンタン』は、国産鯛のスープにぷりぷりのワンタンをトッピングした春限定の一品🍜。絶品な組み合わせを堪能しよう！
解説
『鯛塩ワンタン』らーめんは、新潟らーめん 無尽蔵が春のシーズンに向けて新しくお届けする逸品です🍜💖。国産鯛を贅沢に使用したスープは、繊細な旨味が特徴で、さらに海老入りのワンタンをトッピングすることで、食べごたえも抜群なんです！元々新潟の美味しい食文化を広めるために生まれた無尽蔵、地元の新鮮な食材をふんだんに使い、春にぴったりな爽やかな味わいに仕上げました✨この機会にぜひ、お近くの店舗で楽しんでみてください！
この記事のポイント！
1. 国産鯛使用の特製スープ
2. ぷりぷりの海老入りワンタン
3. 柚子香る独特の麺
4. 鯛ほぐしごはんとのセットもおすすめ
5. 春季限定の特別メニュー
株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が運営する「新潟らーめん 無尽蔵」では、春の季節商品として、国産鯛の出汁を使用した塩ベースのスープに、海老入りワンタンをトッピングした『鯛塩ワンタン』らーめんを、2025年4月1日（木）より販売開始いたします。国産鯛のフレークをトッピングした「鯛ほぐしごはん」をセットにし、スープと一緒に国産鯛の旨味を存分に味わっていただけます。
●「無尽蔵」公式インスタグラム：https://www.instagram.com/ramen_mujinzo/
『鯛塩ワンタン』の美味しさのこだわり
国産の鯛から出汁を取り、香り高いスープにしました。沖縄のシママースを使用した、特製の塩だれで鯛の繊細な旨味を引き立てます。さらに、鯛塩スープにぴったりな、ぷりぷりの海老入りワンタンをトッピングしてボリュームも満点です。
合わせる麺は、独特のつるつるモチモチ食感が特長の柿渋麺の細麺。トッピングした柚子の香りと相まって、澄んだスープに旨味が凝縮した、春らしい一杯となっています。
さらに、白いご飯の上に、ふんわりとした国産鯛のフレークと、海苔をトッピングした「鯛ほぐしごはん」を一緒に提供します。
口に入れれば、海の幸のハーモニーがいっぱいに広がります。スープと一緒に味わいながら、鯛の旨味を存分にお楽しみください。
鯛塩ワンタン
鯛ほぐしごはんとのセットで1,100円（税込）
鯛塩ワンタンチャーシュー
鯛ほぐしごはんとのセットで1,400円（税込）
鯛ほぐしごはん（全ての鯛塩ワンタンにセット）
国産鯛のフレークと海苔をトッピング。鯛塩スープとの相性は抜群です！
『鯛塩ワンタン』 販売店舗一覧：
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無尽蔵 花園家 新潟県新潟市中央区花園1丁目2番2号 コープシティー花園(ガレッソ)1階
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無尽蔵 にいつ家 新潟県新潟市秋葉区善道字潟端555番地
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無尽蔵 かめだ家 新潟県新潟市江南区下早通柳田1丁目1番1号 イオンモール新潟南 3階
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無尽蔵 ながおか家 新潟県長岡市古正寺1－249－1 イオン長岡店 駐車場内
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無尽蔵 せんしゅう家 新潟県長岡市千秋2丁目278番地 リバーサイド千秋 2階
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無尽蔵 六日町家 新潟県南魚沼市余川字牛蒡島3355－1
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無尽蔵 中条家 新潟県胎内市大川町14番40号
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無尽蔵 むらかみ家 新潟県村上市大字仲間町字坂下605番地
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無尽蔵 なおえつ家 新潟県上越市下源入262－1
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無尽蔵 三条家 新潟県三条市横町2丁目3番2－1号
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無尽蔵 ごせん家 新潟県五泉市郷屋川2－3－6
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無尽蔵 しながわ家 東京都港区港南1丁目9番36号 アレア品川
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無尽蔵 かわぐち家 埼玉県川口市前川1丁目1－11 イオンモール川口前川 1階
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無尽蔵 レイクタウンkaze店 埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンKAZE3階
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無尽蔵 はにゅう家 埼玉県羽生市川崎2丁目281番地3 イオンモール羽生 1階
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無尽蔵 銚子家 千葉県銚子市三崎町2丁目2660－1 イオンモール銚子 2階
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無尽蔵 BIGHOP印西店 千葉県印西市原1-2 ビックホップガーデンモール印西 2階
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無尽蔵 トレッサ横浜店 神奈川県横浜市港北区師岡町700番地 トレッサ横浜 南館2階
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無尽蔵 だいせん家 秋田県大仙市和合字坪立177 イオンモール大曲 1階
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無尽蔵 せんだい家 宮城県仙台市青葉区中央1－1－1 JR仙台駅tekute仙台1階
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無尽蔵 昭和家 山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505－1 イオンモール甲府昭和1階
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無尽蔵 寒河江家 山形県寒河江市新山1丁目10－1
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無尽蔵 しもつま家 茨城県下妻市堀篭972－1 イオンモール下妻 2階
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無尽蔵 いしはら家 群馬県太田市石原町81番地 イオンモール太田 1階
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無尽蔵 たかさき家 群馬県高崎市棟高町1400番地 イオンモール高崎 1階
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無尽蔵 柳津家 岐阜県岐阜市柳津町丸野3-3-6 カラフルタウン岐阜 レインボーモール館 1階
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無尽蔵 コロワ甲子園店 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-3 コロワ甲子園 3階
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無尽蔵 洛北阪急スクエア店 京都府京都市左京区高野西開町36番地-2290 洛北阪急スクエア内 2階
■「新潟らーめん 無尽蔵」とは
新潟発祥のらーめん店「新潟らーめん 無尽蔵」は、現在新潟県内に12店舗、全国19都府県に39店舗展開しています。新潟県の特色ある食材を使ったメニューによって、新潟の豊かな食文化を発信しています。
地元新潟の醸造会社「山崎醸造」と共同開発したオリジナルのみそを使用した「新潟米糀みそらーめん【赤】」「新潟米糀みそらーめん【白】」は、約30秒に1杯※１ 売れるほどの、無尽蔵の人気ナンバーワンメニューです。
麺は、新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」の渋柿を使用した「柿渋麺（かきしぶめん）」。
佐渡おけさ柿の渋柿から特許技術により抽出したポリフェノールを使用しており、「新潟県なまめん工業協同組合」と「新潟県農業総合研究所・食品研究センター」が歳月をかけて開発し、製法特許※２を取得した、全く新しい「日本初」の画期的な麺です。つるみがあり弾力も感じられる、独特のつるつるモチモチ食感が特長です。
※１ 営業時間を11時から22時までとした場合の2023年10月から2024年5月20日までの全店平均値より算出
※２ 特許第3629563号、特許第3671175号
株式会社キタカタ（キタカタグループ）
新潟市を中心に、『新潟らーめん 無尽蔵』『らーめん風伯』などラーメン業態を主力業態とし、全国へ出店している外食チェーン運営企業です。新潟市内には直営で、デニッシュ食パンが人気の『ブーランジェリー リリッカ』や新潟県岩船産コシヒカリを使用した釜めし専門店『五頭の山茂登』などを展開。様々なジャンルのお店でライフスタイルに合わせた”食”の提案を行っています。
＜会社概要＞
名称 株式会社キタカタ
所在地 〒950-0945 新潟県 新潟市中央区女池上山1丁目5番17号
代表者 代表取締役社長 坂井 貴之
創業 1980年 3月
ホームページ ：https://www.kitakata.co.jp/