「かもめ食堂」の新作レシピ本が登場！季節ごとの野菜を使ったおそうざいが楽しめる内容で、家庭で手軽に美味しい食事が作れるヒントが満載だよ🌱✨
解説
「かもめ食堂」の新作、『野菜が美味しい季節のおそうざい』は、食材の特徴を活かしたレシピが魅力的な一冊です🍅🥒。四季折々の旬の野菜を中心に、簡単に作れるおそうざいがたくさん収録されています。特に、季節ごとのイチ押しレシピは、家にある材料を使って美味しく仕上がる工夫がされていて、食事作りが簡単に感じられるのが魅力です！料理初心者でもわかりやすい工程写真も多く、楽しみながら学べると思います📸。毎日のお弁当や献立にどうぞ！
この記事のポイント！
1.【季節の野菜】心を込めた旬の野菜レシピが満載！
2.【簡単な工程】わかりやすい調理法で誰でもチャレンジしやすい！
3.【待望の新作】「かもめ食堂」の3作目で新たな発見がいっぱい！
4.【丁寧な解説】各メニューに詳しい解説と工程写真付き！
5.【野菜の魅力】食材ごとの特性を活かす調理法でおいしさ倍増！
大人気食堂のレシピシリーズ最新作！ 献立・お弁当にも大活躍‼ 野菜が主役の厳選100レシピ
いつもの食材、いつもの調味料、少ない調理工程なのに、
食べたことのない新しい野菜の美味しさに感動する「かもめ食堂」は
神戸六甲から兵庫県西脇市の里山へと移転して4年目を迎える今も、
“ふつうなのにふつうじゃない”と、多くの人に愛され続けています。
大反響を呼んだ1作目の「お弁当」、2作目の「献立」を経て、
3作目となる本書では、里山の暮らしを通して新しく生まれた「おそうざい」レシピを紹介します。
第1章では、春夏秋冬の季節の野菜ごとに、イチ押しで外せないおそうざいの数々を紹介。
食材ごとに紹介しているので、旬の野菜や食べたい食材、冷蔵庫の状況などから、作りたいメニューがスッと決まります。
第2章では、一度作り方を覚えてしまえば、野菜を替えてサッと「作り回せる」便利なメニューをご紹介。
かもめ食堂の定番メニューをはじめ、ドライカレー、スープ煮、そぼろ煮など、何度でも作りたくなる厳選レシピを、わかりやすい工程写真とともに、ていねいに解説しています。
そのほか、六甲時代には長蛇の列ができるほど人気を博した「かもめ食堂のおせち」のレシピを特別に収録‼
毎日の献立やお弁当のメニューを気負わずに考えるコツ、野菜の切り方、西脇市周辺案内などのコラムも。
街中での暮らしでは体験できなかった、野菜の生産者たちとの深いつながり、地に足の着いた暮らし。
少しずつ、大切に育んできた想いや関係の中から生まれた、野菜をさらに美味しく、大切に味わう方法をご紹介します。
【目次】
★『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』のリリースはこちら★
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000704.000012109.html
★『六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立』のリリースはこちら★
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000905.000012109.html
【著者プロフィール】
船橋 律子（ふなばし・りつこ）
飲食店の勤務を経て、2008年に神戸元町で「かもめ食堂」をオープン。イートインスタイルで楽しめる野菜たっぷりの「かもめ定食」のほか、季節の野菜やおそうざい、お弁当のテイクアウトを始める。2015年に六甲へ移転し、「お惣菜セット通販」も開始。2021年には、兵庫県西脇市へ移転。自然豊かな環境のもと、旬の野菜の美味しさが味わえる店には、全国からその味を求めて多くの人が集う。著書に『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』『六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立』（ともに誠文堂新光社）がある。
【書籍概要】
書 名：かもめ食堂 野菜が美味しい季節のおそうざい
著 者：船橋 律子
仕 様：B5判、128ページ
定 価：1,650円（税込）
発売日：2025年4月12日（土）
ISBN：978-4-416-52463-3
株式会社 誠文堂新光社
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