らーめん風伯が春キャベツを使った新メニュー『キャベペペ和え麺』を発表🍜。甘いキャベツを活かし、ペペロンチーノ風の和え麺を楽しめます！

解説

新潟県新潟市に位置するらーめん風伯（ふうはく）では、春キャベツを使用した『キャベペペ和え麺』を2025年4月1日から期間限定で販売します🍜✨。この新メニューは春キャベツの甘みを最大限引き出し、イタリアのペペロンチーノをイメージした創作和え麺です。ガーリックの香ばしさと塩味が絶妙に調和し、キャベツの美味しさを際立たせます！春が来ると共に、緑豊かで柔らかな甘さのキャベツを思う存分味わえるメニューが誕生します。さらに、「キャベツ増し」トッピングも可能で、より楽しむことができます。健康志向の方にもぴったりですし、家族や友人と一緒にぜひ訪れてみてください！🌱😋

この記事のポイント！

1. 春キャベツの甘さを活かした新メニュー
2. 期間限定販売で特別感あり
3. 状況に応じたトッピングオプション
4. 質の高い食材を使用
5. ラーメン以外の魅力も提案するお店

株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が新潟市内に2店舗展開する、らーめん風伯（ふうはく）は、この季節ならではの甘い春キャベツを存分に楽しめる、ペペロンチーノ風の新メニュー『キャベペペ和え麺』を、2025年4月1日（火）より期間限定で販売します。今年は野菜の価格高騰が続き、特に「キャベツ」はその代表格として「高級野菜」として扱われてきましたが、春キャベツのシーズン到来を迎え、これを存分に楽しんでいただけるよう、キャベツが主役の新メニューを開発しました。

キャベツへの「飢餓感」を一気に払拭！春キャベツが主役の『キャベペペ和え麺』

2025年は、年始から野菜の高騰が続き、特にキャベツはその代表格として度々、メディアでも報じられてきました。キャベツの代わりに他の食材を使うなど、ご家庭においても苦労や工夫を重ねてこられた方も多いようです。春が来て、市場価格も落ち着くのではと期待されています。風伯でも、今年の春キャベツの収穫を尊び、この季節ならではの柔らかくて甘いキャベツを存分に味わっていただきたく、キャベツが主役の新メニュー『キャベペペ和え麺』を開発しました。

イタリアンのペペロンチーノに着想を得たこの創作和え麺は、ガーリックの香ばしさとさっぱりとした塩味が春キャベツの甘さと相まって、絶妙なハーモニーを生み出します。春キャベツをもっと堪能したい方には、プラス100円で「キャベツ増し」トッピングをお勧めします。らーめん風伯で、思いっきり今年の春キャベツを楽しみましょう！