『BOXあずきバー』がSuMPO EPDを取得したことで、温室効果ガスの削減に本気で取り組むと宣言したんだ🌍美味しくて地球に優しい！

解説

井村屋株式会社は、2024年8月に『BOXあずきバー』シリーズで環境製品宣言を取得したよ！🌱この宣言は、食品の環境影響を詳細に評価し、改善を図ることを目的としたものなんだ。特に温室効果ガスの削減に向けた努力を強化していて、これからも環境に配慮した商品開発を進めていくんだって。長年愛され続けるあずきバーが、もっとエコな形で進化していく様子に、私もワクワクしてるよ！🍧この取り組みは、消費者にも安心して楽しんでもらえるアイスクリームを提供するための大きな一歩だね。

この記事のポイント！

1. 井村屋はBOXあずきバーで環境製品宣言を取得！
2. 温室効果ガスの削減に取り組む日本の食品メーカーの先駆け。
3. マルチな環境影響評価を行うSuMPO EPDを採用。
4. おいしさと環境への配慮を両立させた製品開発。
5. 今後の新中期経営計画に基づく持続可能性への姿勢。

井村屋株式会社（本社：三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長：岩本康）は、2024年8月に代表商品である『BOXあずきバー』シリーズで環境製品宣言（SuMPO EPD*¹）を取得しました。　　　　　井村屋グループは新中期経営計画「Value Innovation 2026（新価値創造）」で温室効果ガス排出削減や廃棄物量削減を目標としており、今回のSuMPO EPDの取得を足掛かりとして目標達成に向けて取り組んでいきます。

*1 SuMPO EPDとは、SuMPO（一般社団法人サステナブル経営推進機構）が運営する、環境に関

するEPDプログラムのことです。

▍EPD:環境製品宣言（Environmental Product Declaration）

商品やサービスの「ライフサイクル（一生）」全体を通して、どのような環境負荷がどれだけ発生するかを総合的に評価し、情報開示するための枠組みのことです。

https://ecoleaf-label.jp/contents/epd/

▍『BOXあずきバー』シリーズの温室効果ガス排出量（CO₂換算値）

あずきや砂糖、スティックの原料となる木の加工・輸送時のほか、製品輸送時の燃料の使用、製造・保管時の電力の発電、廃棄物処理など、あらゆる工程で発生する温室効果ガスをCO₂に換算して算定を行っています。SuMPO EPDの算定は、製品カテゴリールール（PCR）をもとに行われますが、取得を目指した際にはそれが存在していなかったため、新たに「加工食品および飲料製品」のPCRを井村屋が発起人となったワーキンググループにより作成し、算定を行いました。