フレンチレストラン「ラ・メール」で行われる4人のシェフによるコラボイベント！予約はお早めに🍴🕛
「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」の賞味会は、フランス料理の伝統を次世代へ引き継ぐためのイベントなんです✨有名シェフたちが集結し、特別なコース料理を提供する機会を通じて、参加者は素晴らしい食文化を体験できます！申込は5月5日までですが、定員に限りがあるので早めの予約がオススメです📞🍽️志摩観光ホテルならではの美しい景色と美味しい料理で、忘れられないひとときを過ごしてくださいね😊
1. フレンチレストラン「ラ・メール」で開催されるイベント。
2. 名だたるシェフによる豪華コース料理。
3. 特別宿泊プランも用意されている。
4. 事前予約必須で、定員に達し次第終了。
5. フランス料理の伝統を受け継ぐイベント。
イベント名：「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」賞味会
-À SHIMA KANKO HOTEL –
開催日： 2025年5月12日（月）
時 間： ＜受付＞12:00 ＜賞味会＞12:30～
内 容： 4人のシェフによるコラボレーションコース
アルコール（またはノンアルコール）ペアリング
会 場： フレンチレストラン「ラ・メール」（志摩観光ホテル ザ ベイスイート5F）
料 金： お一人様 45,000円 （税金・サービス料込）
申込締切： 2025年5月5日（月・祝）18:00
ご予約： お電話にて受付 0599-43-1211（代表）［受付時間9:00～20:00］
※定員に達し次第受付を終了させていただきます。
※お席はご相席となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
石井 剛（「モノリス」オーナーシェフ）
ミシュラン東京一つ星獲得。三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」などで修行後、2010年に「モノリス」を開業。ル・テタンジェコンクール・ジャポンで2年連続準優勝の経歴を持つ。
手島 純也（「シェ・イノ」料理長）
ミシュラン一つ星、ゴ・エ・ミヨ 3トック獲得。2018年より「シェ・イノ」料理長を務め、クラシックフレンチの日本屈指の継承者として高い評価を受ける。
森永 宣行（「ドロワ」オーナーシェフ）
ミシュラン一つ星を7年連続獲得。2023年「第20回 メートル・キュイジニエ・ド・フランス “ジャン・シリンジャー杯”」準優勝。京都御所前にて「ドロワ」を開業し、確かな技術で多くの支持を集める。
樋口 宏江（「ラ・メール」シェフ／志摩観光ホテル総料理長）
2014年、志摩観光ホテル総料理長に就任。2016年G7伊勢志摩サミットにてワーキング・ディナーを担当。2023年フランス政府より農事功労章「シュヴァリエ」、2024年料理マスターズ「シルバー賞」、文化庁長官表彰受賞。
櫻井 海（「モノリス」支配人／「ラ・メール」サービスチームに参加）
ザ クラシックご宿泊 65,500円より
ザ ベイスイートご宿泊 84,000円より
2025年5月11日（日）、12日（月）いずれのご宿泊でもご利用頂けます。
2名1室ご利用 お一人様料金 1泊 賞味会・朝食付き
「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」
（通称：クラブ・エリタージュ）は、伝統的フランス料理の
継承と進化を目指し、2023年に発足した組織です。
「エリタージュ（継承）」という名の通り、フランス料理の伝統
技術を次世代へと引き継ぎながら、技術講習会やイベントを通じ
てその魅力を発信しています。。
【お客様からのご予約、賞味会・ご宿泊へのお問い合わせ先】
志摩観光ホテル TEL 0599-43-1211（代表） 9:00～20:00