大阪の新定番！旭ポンズアラレの魅力とは

創業101年の老舗米菓メーカー日の出屋製菓産業株式会社(本社：富山県南砺市、代表取締役社長：川合 洋平)と、創業昭和23年大阪八府尾市の株式会社旭食品（本社：大阪府八尾市、代表取締役社長：高田悦司）がコラボレーションした、大阪限定「旭ポンズアラレ」が好評販売中。大阪の味でお馴染み旭食品の「旭ポンズ」は爽やかな酸味が特徴であり、⽶どころ富⼭県のお⽶を使った⽶菓との相性は抜群で、すでに大阪土産の定番になりつつあります。

• 旭ポンズアラレ【旭食品×日の出屋製菓産業】

醤油味でもない、塩味でもない…『ポン酢味』というさっぱり爽やかな柑橘類が特徴。ポン酢×お米の斬新かつ洗練された新しい米菓が誕生しました。
見た目はとてもシンプルですが、味はもちろん素材も一流。
味付けには㈱旭食品の芳醇かつ濃厚な味わいのダシと、味を引き締める柑橘の香りが特徴の上質な旭ポンズを使用。利尻昆布や、徳島の特定生産者が丹精込めて育てた柑橘果実など、厳選された素材で作られています。
あられは⽇の出屋製菓産業が製造しています。富⼭県産⽶を100％使⽤しており、試⾏錯誤を重ねお⽶の旨味とポン酢の魅⼒を引き出した、薄焼きの⽶菓に仕上げました。
食べた瞬間鼻に抜ける柑橘類の香りがなんとも贅沢な味わいで、パリッとした軽い食感がやみつきになる商品です。日頃のおやつにはもちろん、お酒のアテにもピッタリです。１枚、5枚、10枚と手が止まりません。

■商品詳細
品名：旭ポンズアラレ

・6袋入　税込648円(本体600円)

・10袋入　税込1,188円(本体1,100円)

・18袋入　税込1,944円(本体1,800円)

■販売店舗

〇空港
・関西旅日記　第1ターミナル　2F / セキュリティチェック後（国内線出発・到着エリア）
・関西旅日記　第2ターミナル　
・関西旅日記　大阪国際空港（伊丹空港）2F

〇駅
・アントレマルシェエキマルシェ新大阪店
・アントレマルシェ新大阪中央口店　
・アントレマルシェおみやげ街道　アルデ新大阪店
・アントレマルシェ大阪店
・アントレマルシェ天王寺店

・PLUSTA新大阪幹線中央改札内

・リトル大阪ekimoなんば店
・リトル大阪POP-UP STORE 阪急三番街店(※2026年2月10日まで)

• 旭ポン酢(㈱旭食品)とは

昭和23年、大阪八尾市で創業した旭食品は、昭和43年「旭ポン酢」の製造を開始しました。徳島県特産のスダチやユコウ、ユズの天然果汁を主原料にして作られています。
とても香りが高く料理の味を引き立てると、長きにわたり大阪の皆様に愛されてきました。

詳しい㈱旭食品の「旭ポンズ」についてはこちら↓

http://www.asahi-syokuhin.co.jp/product/ponzu

• 日の出屋製菓産業のあられ

大正13年創業の日の出屋製菓産業がつくるあられは、もち米の王様と呼ばれる「新大正糯」を中心に県内産のもち米を使用しています。
お米を丸粒のまま蒸しあげて搗く（つく）ことで、コシが強くて滑らかな舌ざわりの餅を作ります。お米を蒸して杵つきをするという昔ながらの製法によって、お米本来の風味を活かすことができ噛めば噛むほどお米の旨味が広がります。

• 開発秘話

旭ポンズは、柑橘類の爽やかな香りが特徴です。中でも「スダチ」がその味の主役となっています。 米菓を製造する工程の中で、熱が加わる乾燥工程があります。

「旭ポンズ」は熱を加えることでその香りが飛んでしまい、せっかくの柑橘類の爽やかな香りが薄まってしまう結果となりました。 「旭ポンズ」の味を残しつつ、美味しい米菓に仕上げるため、試行錯誤を繰り返し、改良を進めました。

「旭ポンズ」に熱を加える工程を可能なかぎり無くし、どうしても必要な乾燥工程の加熱も必要最小限に抑えました。それでも薄まってしまう柑橘類の香りを補うために、スダチ果汁パウダーを添加し、「旭ポンズ」の味を再現することができました。 「旭ポンズ」というとても繊細な原料を丁寧に丁寧に扱い、大阪府民に愛される「旭ポンズアラレ」が完成しました。

・会社概要

⼤正13年（1924年）創業の⽶菓メーカー。日本の歴史や風土・伝統文化等に深く関わりあいのある米菓を通して、多くの皆さまに幸せを運びたいと願っています。その土地でとれた原料を使い、その土地で製造することを証明する「地産地証」をキャッチフレーズに、お客様に安全・安心商品をお届けしています。

日の出屋製菓産業株式会社

本社所在地： 富山県南砺市田中411

創業： 1924年

資本金： 8,000万円

従業員数： 353名（2024年2月29日時点）

代表者： 代表取締役社長 川合 洋平

コーポレートサイト

URL ： https://www.hinodeya-seika.com/