餃子の王将が「Challenge 2025」を立ち上げ、麺のリニューアルで食べ応えを向上させるって！新しい平打ち麺も登場するので、楽しみだね！🍜
解説
王将フードサービスが「Challenge 2025」を掲げて、ラーメンの麺をリニューアルするんだって！新しい平打ち麺が登場し、これまでのものよりも食べ応えがあり、スープとの絡みも抜群に。そして、麺のコシや風味を改良して、北海道産小麦の味わいもアップ。全国の店舗で順次提供されるので、楽しみにしているファンも多いはず！まさに、王将の餃子とラーメンの美味しさが進化してる証拠だね。😄🍜✨
この記事のポイント！
1. 「Challenge 2025」の新たな取り組み。
2. 麺の改良でコシと弾力感が向上。
3. 新しい「平打ち麺」の導入。
4. スープとの相性を重視した開発。
5. 全国の「餃子の王将」での提供予定。
株式会社王将フードサービス(本社 京都府京都市 代表取締役社長 渡邊直人)は、「餃子の王将をもっと美味しく Challenge 2025」と題し、料理のさらなる品質向上を目指した取り組みを継続しております。昨年「Challenge2024」で実施した餃子の改良に続き、麺のリニューアルを行いました。4月12日以降、順次店舗での提供が始まります。
<プレスリリース>
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＜リニューアルポイント＞
麺に使用する卵の調合などを見直し、麺の厚みや小麦粉の練り具合など絶妙なバランスにすることで、コシのあるしっかりとした弾力感とコクが加わりました。
北海道産小麦の風味をより味わっていただけます。
※焼そばに使用している麺は4月下旬以降順次変更いたします。
＜新登場の「平打ち麺」＞
配合を改良した上で、更に太さのある「平打ち麺」を新開発しました。太さがあることでラーメンスープに良く絡み、具材に負けない存在感と食べ応えがアップしました。
平打ち麺に切り替わるメニュー
餃子の王将ラーメン、豚辛ラーメン、チャンポン、こってりラーメン、焦がしニンニク味噌ラーメン、五目そば、野菜たっぷり担々麺、キムチラーメン、天津麺、極王天津麺、チャーシュー麺
※北海道以外の店舗では、2025年2月から焦がしニンニク味噌ラーメンを平打ち麺で提供しています。
※東日本エリアでの「チャーシュー麺」は麺の種類、スープベースが異なります。
※一部店舗で販売していない商品もございます。
【対象店舗】 全国の「餃子の王将」「GYOZA OHSHO」
【企業情報】
会社名 株式会社王将フードサービス
所在地 京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1
事業内容 中華料理レストランチェーンの運営及びフランチャイズ加盟店等への中華食材等の販売