7年連続金賞！ライフコーポレーションの唐揚地域別受賞秘話

“おいしい”　“ワクワク”　“ハッピー”をお届けするライフコーポレーションは、本日4月9日（水）に開催された一般社団法人日本唐揚協会主催の「第16回からあげグランプリ?　スーパー総菜部門」において、東日本で首都圏ライフの「純和赤鶏むね塩唐揚げ」が『金賞』、中日本で近畿圏ライフの「ゆず香る九州産どりのむね塩唐揚げ」が、『金賞』＆『国産チキン賞』を“W受賞”いたしました。
首都圏では過去2019年（第10回）と2021年（第12回）に『最高金賞』を受賞、2019年から7年連続の“金賞以上”受賞となります。むね肉ながらジューシーで鶏肉の旨みがあふれる純和赤鶏むね塩唐揚げは、首都圏ライフの惣菜人気TOP5に入る人気商品です。
近畿圏の「ゆず香る九州産どりのむね塩唐揚げ」は、塩・果汁・旨味にこだわったゆずの風味をしっかりと感じられることが特徴の、4月から販売を開始した新商品です。昨年『金賞』を受賞し、大変ご好評をいただいている「旨味じゅわ！サクッと衣の若鶏もも唐揚げ」に引き続き、2年連続の『金賞』受賞となります。
「純和赤鶏むね塩唐揚げ」は首都圏ライフ139店舗、「ゆず香る九州産どりのむね塩唐揚げ」は近畿圏ライフ167店舗の惣菜売り場にて販売しております。

＜商品名＞
純和赤鶏むね塩唐揚げ
＜価格＞
100g　258円（税込278.64円）
※店舗により価格が異なります
＜販売店舗＞
首都圏ライフ139店舗の惣菜コーナー
※ビオラル各店を除く

「持続可能性に配慮した鶏肉の特色JAS認証」（※）の国内第1号に認定された純国産の岩手県産純和赤鶏のむね肉を使用。希少価値が高く品質の評価も非常に高い純和赤鶏は、適度な歯ごたえと弾力、旨味が濃い肉質が特徴。
味付けには純和赤鶏の旨みを最大限に引き出すためプライベートブランド「BIO-RAL」の「沖縄の海水で作った塩」を使用し、塩味と旨みのバランスが良い唐揚げに仕上げました。

※サステナビリティ（生産資源の循環等の持続性）とアニマルウェルフェア（快適性に配慮した家畜の飼養管理）の考慮を目的に制定された新たなJAS規格。

揚げてから一度寝かせ、余熱で中まで火を通してから再度揚げる『二度揚げ製法』により、中はジューシー、外は衣のサクサク感を味わえます。

この度は2025年3月にリニューアルした「純和赤鶏むね塩唐揚げ」が、”7年連続金賞以上”受賞と評価され、大変光栄なことで嬉しく思います。今後もお客様にライフのお惣菜で“おいしい”　“ワクワク”　“ハッピー”を届けられるよう、商品開発をしてまいります。

首都圏惣菜部　山田　雅孝　バイヤー

＜商品名＞
ゆず香る九州産どりのむね塩唐揚げ
＜販売価格＞
100g　268円（税込289.44円）
※店舗により価格が異なります
＜販売店舗＞
近畿圏ライフ167店舗
※ビオラル各店舗（靭、エキマルシェ大阪、みのおキューズモール、うめきた、さんちか）を除く

ほのかな甘みを感じる「沖縄の海水塩　青い海」と、かぼす・りんご・ゆずの3種類の国産果汁を使用しています。味付けの際に、生ゆずを加えることでしっかりとゆずの風味を感じられます。さらに、「ライフプレミアム　旨味とだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ」でしっかりと旨味を出し、ライフでしか味わうことのできない特別な唐揚げに仕上げています。

店内でひとつひとつの鶏肉に丁寧に衣付けしているので、サクサクとした食感をお楽しみいただけます。

近畿圏ライフとしては昨年の「旨味じゅわ！サクッと衣の若鶏もも唐揚げ」に引き続き、塩唐揚げでも”金賞以上”受賞となり、大変嬉しく思っております。今後も来店されたお客様に喜んでいただける商品を届けれるようさらに精進してまいります。

近畿圏惣菜部　DB　梶濱　康隆

「からあげグランプリ」とは、一般社団法人日本唐揚協会（東京都渋谷区、会長兼理事やすひさてっぺい）による、「日本で一番うまい唐揚げ店を決める」グランプリです。
スーパー総菜部門は「北日本」「東日本」「中日本」「西日本」の４エリアに分類され、それぞれのエリアで最高金賞・金賞が決まります。

首都圏ライフではスーパー総菜部門が始まった第10回（初回）に東日本で『最高金賞』を受賞。その後毎年金賞以上を受賞し続け、今年で“7年連続”受賞となります。

株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のスーパーマーケット』になりたいという想いと意志が込められています。