サガミで楽しむ本格宇治抹茶デザート特集

　その年の最初に育った新芽を摘んで作られる一番摘み茶を、ゆっくり丁寧に挽かれる石臼で抹茶を使用した石臼挽き抹茶のあいすは、抹茶の香りが高く、スッキリとした甘みとコク深い味わいが特徴です。ふっくらやさしい甘さに炊き上げた北海道産光黒が、抹茶あいすの甘さをさらに引きたてます。

　宇治の濃厚抹茶あいすに、サガミ定番のデザート、カタラーナを組み合わせました。カタラーナの濃厚な味わいとふっくらやさしい甘さの北海道産光黒が、宇治抹茶の香り・甘さと渋みをより一層引き立たせた逸品です。

　宇治抹茶を贅沢に使用し、混ぜれば混ぜるほどシェイクならではの滑らかな口当たりが楽しめます。新鮮なミルクと混ぜ合わせることで、抹茶本来の深い味わいと香りが一層引き立ち、コク深い味わいが口いっぱいに広がります。店外でもお楽しみいただけるよう、テイクアウトもご用意いしました。

　京都府産の宇治抹茶をわらび餅に練り込みました。トロッともっちりした食感の宇治抹茶わらび餅が、冷たいバニラアイスと相性がよく、見た目・食感ともに涼しさ感じる逸品です。

　宇治抹茶を100％使用した宇治抹茶ぷりんは、口に入れた瞬間とろけるようななめらかさで、宇治抹茶の豊かな香りとほろ苦い味が広がります。

宇治抹茶本来の味わいを楽しめるよう、ふっくらやさしい甘さに炊き上げた北海道産光黒を合わせました。

　宇治抹茶あいす・宇治抹茶わらび餅・宇治抹茶ぷりん・特製宇治抹茶蜜が、幾層にも重なり、豊かな味わいをお楽しみいただける贅沢なパフェです。

　それぞれ異なる抹茶の風味を感じられるよう、芳ばしい香りの玄米あられを加えることで、最後まで飽きることなく美味しくお召めし上がりいただけます。

　また、見た目にも華やかさを添えるため、金粉をあしらい、贅沢で華やかな印象に仕上げています。

　この宇治抹茶パフェは、深い味わいと美しい見た目を兼ね備え、至福のひとときをお届けします。

　厳選素材「北海道産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。

　店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。

　※地域により一部国産そばを使用しています。

　サガミ満天そばに使用している韃靼そば「満天きらり」は、有機栽培で育てられ、苦みが少ない風味豊かな美味しさ。身体にやさしい、安心安全なおすすめの逸品です。

　「満天きらり」は、韃靼そばの苦みを克服した日本開発の新品種です。韃靼そばには、ポリフェノールの一種であるルチンが普通そばの約100倍含まれています。

《　日本記念日協会認定！毎月10日は「サガミ満天そばの日」　》

記念日を通して、より多くの人に「満天そば」の魅力を伝えることを目的として登録いたしました。1年を通じて「満天そば」を食べてもらいたいとの思いから「満天（テン＝10）」の語呂合わせで毎月10日といたしました。

　販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。

　みそ煮込専用麺を生麵から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いといわれています。　※レストラン部門

　サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味は認められた味で、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。

　国内屈指の黒毛和牛の産地は宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」と名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは国内外で最高の評価を得ています。

　サガミの冷たいうどんは、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドし、のど越しともちもち感を楽しめる『細うどん』を使用しています。