食品ロス削減の取り組みも！「宴キャンペーン」が大阪の食文化を盛り上げる

SRSホールディングス株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：重里 政彦、以下当社またはSRSグループと記載します)は、4/13（日）から、一般社団法人大阪外食産業協会（以下、ORAと記載します）が開催する「宴キャンペーン」に参加いたします。当社はORA理事企業であり、ORAは、大阪・関西万博EXPO2025内のパビリオン「宴～UTAGE～」において外食産業の新しい形を提案し、食文化の魅力を世界に発信することを目指しています。会期中はORAが「宴キャンペーン」とし全国の宴キャンペーン参加店、ORA加盟店で、お客様ご自身の大阪・関西万博EXPO2025入場チケット、または会場内で働くスタッフの方がスタッフ証（入館証）を提示すると様々な特典が受けられるキャンペーンを開催することとなり、SRSグループも同キャンペーンに参加することといたしました。

また、ORAが出展する外食パビリオン「宴～UTAGE～」2F　「宴-UTAGE-ショールーム」にて、SRSグループのサステナビリティの取り組み推進の一環として、食品ロス削減の取り組みなどを紹介する展示を期間限定で行っております。

当社は、今回の宴キャンペーン参加と展示を通じて、大阪の外食産業の一社として情報発信してまいりますとともに、さらに食品ロス削減取り組みを推進してまいります。

ORA「宴キャンペーン」の参加概要

キャンペーン期間：2025年4月13日（日）～2025年10月13日（月）

キャンペーンご利用方法：

お客様ご自身の大阪・関西万博入場券、または会場内で働くスタッフの方はスタッフ証（入館証）をSRSグループの宴キャンペーン参加店舗に持参いただき、店舗スタッフにご提示ください。下記各店舗でお得な特典を利用いただけます。

SRSグループのORA「宴キャンペーン」参加店舗での特典、ご利用条件：

ORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」での食品ロス削減をはじめとした展示について

SRSグループは和食に特化した飲食店を全国展開しており、食品ロス削減に向けた取り組みを推進しています。今回の展示では、主に以下のテーマでSRSグループの取り組みを展示するとともに、新たに制作した動画でSRSグループをご紹介しています。

(1)食品ロス削減に向けたメニュー設計：食べ放題商品の小ポーション化、サイズを選べる単品メニュー

(2)食品ロス削減の啓発活動：mottECO（モッテコ）の普及推進、自治体が開催する食べきりプロジェクト参画

(3)調理ミスによる食品ロスを防止：食材の小ロット化、加工済食材や調理機器等の導入

(4)店舗廃棄の食材等を再利用：廃食用油のバイオ燃料化、廃棄食材をフィッシュミールに再利用

(5)フードバンク等への食材提供：ふーどばんくOSAKAへの食材提供、こども食堂への寄付

(6)環境啓発イベントEARTH HOURに参加：地球温暖化防止と環境保全の意思を示す世界規模イベントへ参加

ORA 外食パビリオン「宴～UTAGE～」について

「食べる！笑う！生きる！それは「輝くいのち」そのものだ！」をコンセプトに、「新・天下の台所～食博覧会・大阪2025～」をテーマとした出展で、大阪の外食産業の発展をフード、展示、イベントでお届けします。

SRSグループについて

SRSホールディングス株式会社をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」「うまい鮨勘」「鶏笑」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティの皆様とともに日々取り組んでいます。

企業ホームページ https://srs-holdings.co.jp/

SRSグループFacebook https://www.facebook.com/satorsgroup/