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~NY発オールデイブレックファストレストラン「egg」×ライフスタイルメディア「macaroni 」~

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 Pasture Management Inc. (本社:米国ニューヨーク州/代表:ジョージ・ウェルド) は、株式会社トラストリッジ(本社:東京都目黒区/代表:大葉義之) が運営するライフスタイルメディア「macaroni」と共同開発した期間限定商品を2019年4月23日(火)より「egg東京」で販売開始いたします。4月23日(火)~6月23日(日)の3 か月間限定の提供となります。

コラボメニューは、eggの今野シェフとmacaroniの料理家の矢部さんが何度も試作を重ねて、macaroniのメインユーザーにベストマッチなメニューに仕上げました。

 メニューは、『チョリソーとマカロニのグラタン、セロリとりんごのサラダ、トマトスープ(価格:1,940円)』のセットです。『チョリソーとマカロニのグラタン』は、チーズたっぷりのクリーミーなマカロニグラタンにオリジナルスパイスをブレンドしたチョリソーを混ぜ込み、焼き上げました。チーズの香ばしい香りとトッピングのザクザクとしたクルトンの食感も楽しめる一品です。
 

チョリソーとマカロニのグラタンチョリソーとマカロニのグラタン

 

『セロリとりんごのサラダ』は、セロリ、りんご、胡桃のさっぱりとした爽やかなサラダです。少し暖かくなってきたこの時期にぴったりです。

セロリとりんごのサラダセロリとりんごのサラダ

 

『トマトスープ』は、甘味豊富なトマトから作ったとろみのある濃厚なヘルシースープです。
 

トマトスープトマトスープ

「egg(エッグ)」は、 2005年にニューヨーク州ブルックリンで誕生した、アメリカ南部スタイルの伝統的な朝食が終日お楽しみいただける、オールデイブレックファーストレストランです。ファーム・トゥ・テーブルの先駆者でのあり、ミシュランやニューヨークタイムズで取り上げられるなど朝食文化をブルックリンに広めた歴史があります。

 

 

2017年4月に日本初上陸し東京池袋に「egg東京」、2018年3月に「egg農大世田谷通り店」をオープンしました。
 今後も「egg」は、地域住民の方々に愛されるお店作りを目指し、地域のコミュニティの場として、地域活性化に貢献してまいります。

egg今野シェフegg今野シェフ

 

macaroni料理家 矢部さんmacaroni料理家 矢部さん

 

■macaroniについて
https://macaro-ni.jp/
食から暮らしを豊かにする、女性のためのライフスタイルメディアです。食のジャンルにおける国内の有力インフルエンサーをネットワーク化し、トレンドをつかんだ動画レシピの開発に注力することで、InstagramやFacebookなどのSNSフォロワー数は130万人以上まで増加中です。 macaroniのフードインフルエンサーネットワークには3,000名を超える食のプロやインスタグラマーが参加しており、全体のページビューは月間6,000万PV を超えています。

egg東京外観egg東京外観

 

 

egg東京内観egg東京内観

 

【提供店舗】
店舗名 「egg東京」                                               所在地 〒171-0021
東京都豊島区西池袋2-37-4                                             としま産業振興プラザIKE・Biz 1F                                                電話番号 03-5957-7115                                                                                     営業時間 8:00 ~ 18:00( LO: 17:00)                                 定休日 毎月最終月曜日・年末年始

【問い合わせ先】
Egg Restaurant
担当:北川 tokyo@eggrestaurant.com

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