韓国でインスタなどのSNSで流行中!!クロッフル(クロワッサンワッフル)

インスタ映え


4/21~4/23 デザート&スイーツ展出展予定

 

2021年流行中【クロッフル(クロワッサンワッフル)】

クロッフルとは、クロワッサンとワッフルを掛け合わせた新しいデザートのこと。韓国はもちろんのこと、最近は日本にもクロッフルを楽しめるお店が登場し、注目を集めています。
クロワッサンのサクサク感とワッフルのモチモチ感で流行中。
通常のワッフルメーカーで焼成すると、クロワッサン生地に含まれる油分(バター等)が流れでて、
プレートに溜まってしまい、連続焼成ができませんが、クロワッサンワッフルベーカーは、
生地に含まれる油分が流れる構造になっており、連続焼成も可能です。
また油分が多く含まれていることにより、プレートが汚れてしまう可能性があるので、
プレートが取り外せて洗える【マルチベーカーMAX】がお勧めです。

 

  1. ワッサン生地を室温解凍する
  2. マルチMAXを170℃に設定して余熱
  3. 2分30秒~3分焼成※
  4. 粗熱をとって完成。

アレンジも自在で、流行っているシンプルなものから、フルーツなどを載せて、華やかに、また甘いものだけではなく、チーズや生ハムなどの食事系にも合わせる事ができます。

※焼き時間や焼成方法などは、生地のより異なります。

4/21~4/23で行われるデザート&スイーツ展にて実演予定です。
小間番号A22-19http://www.fabex.jp/invite/notes.html

商品仕様
商品名:マルチベーカーMAX
型番:MAX-1/MAX-2
電源:AC100V
消費電力:750W/1500W
価格:215,000円/385,000円(税抜)
※30種類のプレートより1種類は付属
                     (ご注⽂の際、1種お選びください)

【会社概要】
会社名:株式会社サンテックコーポレーション
本社所在地:〒131-0033 東京都墨田区向島2-8-12
代表者名:代表取締役社長 小川 智之
設立:平成5年11月1日
営業内容:1.食品製造機械および調理機器の設計・制作・販売
     2.食品製造機械、調理機械の輸出入
     3.製菓・製パン材料の製造販売
     4.包装資材の販売
URL:http://www.suntec-jp.co.jp

<本件に関するお問い合わせ>
株式会社サンテックコーポレーション 担当:榊原
 TEL:03-6746-9797 MAIL:info@suntec-jp.co.jp
 



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