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ペンギンベーカリー金沢もりの里店　外観イメージ

石川県に初上陸。2024年初の新店舗は金沢市にオープン。

　今回出店する石川県には、この度の令和6年能登半島地震の被害により、未だ普段どおりの生活を送ることが困難な方々もいらっしゃるかと思います。ペンギンベーカリーは、北海道産小麦の焼きたてパンをお届けすることで、少しでも石川県・金沢市の皆さまを元気づけるお手伝いができればと思い、当初の予定通り、１月12日（金）に新店舗『ペンギンベーカリー金沢もりの里店』をオープンすることといたしました。

　北海道産小麦ゆめちからを100％使用した看板商品「とべない食パン」をはじめ、カレーパングランプリで4年連続金賞を受賞した「カレーパンフォンデュ」、そして、ザンギや揚げいもといった北海道のご当地メニューなど、バラエティ豊かな品揃えで金沢の皆さまをお迎えいたします。

１日も早い被災地の復興と、被災された方、救助活動に携わる全てのみなさまに平穏な日常が訪れることをお祈り申し上げます。

■ペンギンベーカリー金沢もりの里店　店舗概要

【住　　所】〒920-1167 石川県金沢市もりの里３丁目229

【営業時間】10:00～19:00　※当日分のパンが無くなり次第、終了　　【駐車場】あり

ペンギンベーカリーとは

オープン初日から行列！北海道産小麦の焼きたてパンを求めて多くのお客様がご来店されます。

2023年2月にオープンしたペンギンベーカリー泉佐野店

2023年12月にオープンしたペンギンベーカリー京都西京極店

　ペンギンベーカリーは、「北海道の大地で育った小麦をつかい、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン」をコンセプトに全国展開する北海道のパン屋さん。店名はもちろん、動物の「ペンギン」から。ペンギンの決して後ろに進まない、ヨチヨチでも前に向かって歩く姿のように「常に前に進もう」という姿勢が込めて名付けられました。

　ペンギンベーカリーでは、新しいパンとの出会いにワクワクしてほしいという想いから、パンの種類は常時約８０種類をご用意しています。ふんわり・もっちりとした食感が全国の食パンファンの心を掴む「とべない食パン」をはじめ、定番の菓子パンから変わり種の総菜パンまで、北海道の素材を大切にしながらおつくりしたバラエティ豊かなパンを求めて、多くのお客様がご来店されます。

金沢の皆さまに召し上がっていただきたい！北海道発「ペンギンベーカリー」のおすすめパンはこちら

カレーパンフォンデュ（税込290円）・海老カレーパンフォンデュ（税込360円）

　外はカリッ、中はふんわり、もっちり。北海道産小麦「ゆめちから」でつくった、まるでお餅のような弾力の生地に衣をつけてカリッと揚げています。サクサクの衣の中から、特製カレールーとチーズフォンデュがとろけ出す『カレーパンフォンデュ』。カレールーに甘エビのオイルを加え、プリプリの海老が丸ごと入った『海老カレーパンフォンデュ』は、カレーパングランプリ®（※4）で4年連続・金賞を受賞しているペンギンベーカリー自慢のカレーパンです。毎日お店で揚げているので、是非、出来立ての美味しい絶品カレーパンをご賞味下さい。

※4　日本カレーパン協会主催（ https://currypan.jp/gp ）

とべない食パン（1斤税込370円　　2斤(1本) 税込700円）

　毎日食べる食パンだから、美味しさだけでなく品質も重視したい。そんな想いで試行錯誤しながらたどり着いた北海道産小麦『ゆめちから』を100%使用して完成させました。卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使わずにおつくりしているので、ちいさなお子様やアレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がっていただけます。

創業の味　もちべえ（シュガー・きなこ　各税込230円）

　「家族みんなで安心して食べられるおやつをお腹いっぱい食べてほしい」という想いから誕生した『もちべえ』。北海道産小麦の香りとまるでお餅のような弾力に感動した創業者が考案しました。顔が隠れるくらいの大きな『もちべえ』は、形を保つのが難しい生地でできているため、通常の揚げパンよりも少し長めに揚げています。だから外はカリッ、中はふんわり、もっちり。シュガーときなこの優しい甘さが懐かしい味わいです。