フードテックカンパニーのShared X株式会社（本社：東京都港区）が販売する、まるごと甘酒グラノーラAMAGURAが【料理王国100選2024】にて上位10品にのみ贈られる「優秀賞」を受賞。国内外1,100を超える食品の中からミシュラン、一流料理人たちが認めた逸品として、料理王国誌面でも紹介されています。
ジャパンフードセレクション2023でのグランプリ獲得に続き、国内食品コンテストW受賞となります。
●料理王国100選とは
トップシェフや食品バイヤーなど食のプロが厳しい目と舌で食の逸品を選定する食の品評会。
2010年より開催され、品質や味わいだけでなく、環境やSDGsへの配慮、技術力など多岐にわたるポイントで検討されているのが特徴です。2024年の品評会にて、数ある逸品の中からトップ10品の優秀賞として選出されました。
※料理王国 ホームページ：https://cuisine-kingdom.com/
●ジャパン・フード・セレクションとは
一般社団法人日本フードアナリスト協会が2013年より開始した食品・食材の評価・認証制度。
フードアナリスト資格者23,000人が「味」「製法」「デザイン」など、100以上ある細かなチェック項目に基づき厳正に評価します。この歴史ある「ジャパン・フード・セレクション」で、『甘酒グラノーラAMAGURA』が最高賞であるグランプリを受賞しました。
※ジャパン・フード・セレクション ホームページ：https://www.japan-foodselection.com/
■ 商品概要
□商品名： まるごと甘酒グラノーラAMAGURA
□価格： １,５９２円（税込）
□内容量： １６０ｇ
□フレーバー： プレーン、チョコレート、フルーツ、宇治抹茶、有機ココナッツ
【開発エピソード】
わたしたちShared X株式会社は、素敵なモノ（X）が国境を超え非連続的に共有（Share）される世界を目指し設立したフードテックカンパニーです。AMAGURAは、1000年以上の歴史をもつ甘酒の驚くべき健康パワーに注目し1年余の試行錯誤の末、甘酒・麹農家とのコラボレーションを実現しました。多くの地方生産者さんの想いを日本から世界にお届けし、サスティナブルな社会を目指しています。
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