世界的ショコラティエである“ 辻口博啓氏 ” がOnly oneを目指し創作する『ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ルショコラドゥアッシュ)』が作り上げた、「工房Smith札幌本店」限定のボンボンショコラ。濃厚で深い愛をキャラメルで表現したハートのボンボンショコラには、北海道札幌の雪をイメージした銀粉を散りばめました。
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概要
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開催期間 |
2024年2月4日（日）〜2024年2月29日（木） |
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内容 |
「工房Smith札幌本店」で手作り指輪制作の合間に辻口博啓氏プロデュースのボンボンショコラをお召し上がりいただけます。（限定500個、なくなり次第終了） |
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提供店舗 |
工房Smith札幌本店 |
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辻󠄀口博啓 氏について
1967年、石川県生まれ。和菓子店の長男として生まれ育つも一転、高校卒業後はパティシエの道へ。1990年「全国洋菓子技術コンクール」での最年少優勝を皮切りに、「クープ・ド・モンド」など数々のパティスリー世界大会で優勝。1998年【モンサンクレール】をオープン、その他コンセプトの異なる12ブランドを展開する。一般社団法人日本スイーツ協会代表理事、スーパースイーツスクール・スーパースイーツ製菓専門学校校長。
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工房Smith札幌について
工房Smith札幌本店だからできる自由で、美しい指輪。結婚指輪や婚約指輪は特別なものだから、想いを込めて二人で創り上げた理想の指輪にしたい。デザイナーと熟練の職人がサポートして二人の理想をカタチにします。
＜札幌本店＞
住所 ：〒060-0062 札幌市中央区南2西10丁目1番 オエノン北海道 BLD1F
営業時間：10:00〜19:00（レイトコース 19:00〜21:30）
ご予約 ：完全ご予約制です。以下フォームにてご予約ください。
https://sapporo-smith.jp/reserve/
アクセス：地下鉄東西線「西11丁目」駅 3出口から徒歩3分 ※無料駐車場有り
URL ：https://sapporo-smith.jp/
＜京王プラザホテル札幌店＞
住所 ：〒060-0005 札幌市中央区北5西7-2-1 京王プラザホテル札幌 1F
営業時間：9:30〜19:00（レイトコース 18:00〜21:00）
ご予約 ：完全ご予約制です。以下フォームにてご予約ください。
https://sapporo-smith.jp/reserve/
アクセス：JR「札幌」駅から徒歩5分
URL ：https://sapporo-smith.jp/
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会社概要
会社名：株式会社 一宝
所在地：〒060-0062 札幌市中央区南2西10丁目1番 オエノン北海道 BLD1F
創設 ：2009年4月1日
代表者：代表取締役 懸谷 正人
ジュエリー修理加工・リフォーム専門店
「RITZ GLANDE」：https://www.sapporo-housekisyuuri.com/
会社名：株式会社フォルテシモ アッシュ
所在地：東京都目黒区自由が丘2-22-6
設立 ：2003年
代表者：代表取締役 辻󠄀口博啓
URL ：https://www.lcdh.jp/
関連URL : https://sapporo-smith.jp/