豚骨ラーメン専門店「俺の豚骨渋谷店」が3月18日（月）渋谷スペイン坂にオープン！

株式会社VERY（本社：東京都中央区銀座　代表 平出孝一）が運用する豚骨ラーメン専門店「俺の豚骨渋谷店」（渋谷東京都渋谷区宇多川町13−4 B1F）が、2024年3月18日（月）にオープンいたします。

俺の豚骨とは？

俺の豚骨は九州出身の店主が生み出した名古屋発の泡豚骨ラーメンで、あっさりとして、それでいてクリーミーな味わいなのが特徴です。

１杯ずつブレンダーで泡だてて強制乳化する事により濃厚でクリーミーな泡とコクが生まれ、それが旨みに。豚骨のクドさや臭みを排除し、濃厚なコクを凝縮。レアチャーシューやパツパツの麺とも相性抜群です。

白泡豚骨

850円（税込み）

豚骨の旨みが濃縮された王道の白

黒泡豚骨

900円（税込み）

焦がしニンニク香る志向の一杯

台湾泡豚骨

1,000円（税込み）

美味しさの沼 旨辛の台湾ミンチ

贅沢泡豚骨

1,100円（税込み）

トッピングを贅沢にあしらった泡豚骨ラーメン

店舗オーナー、唐沢菜々江について

銀座高級クラブ『Nanae』を運営する傍ら、事業家としても活躍。

「令和の虎」「マツコの知らない世界」（TBS）「24時間テレビ～愛は地球を救う～」（日本テレビ）「わたし、銀座の女」（Youtube）などに出演し、「ザ・ノンフィクション」（フジテレビ）で特集される。芸能人や有名インフルエンサーとの交流も多く、多方面で活躍中。

【店舗情報】

店舗名　　：俺の豚骨渋谷店

所在地　　：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町１３−４　B1F

オープン日：2024年3月18日（月）

席数　　　：カウンター16席　テーブル席1席（4名用）

営業時間　：11:00～23:00

休日　　　：不定期

公式URL　：https://nanae-food.jp/orenotonkostu-shibuya

【運営会社】

法人名：株式会社VERY

住所：東京都中央区銀座

代表者：代表取締役　平出孝一