近年、サスティナブルな暮らしへの意識の高まりや、健康思考の高まりによって「プラントベース」の人気が高まっています。
プラントベースとは？
プラントベースとは、主に植物由来の食べ物を取り入れる食事法のことです。
完全な菜食主義ではないので、ひとつの食事の選択肢として気軽に取り入れることができます。
一見、「ルールが厳しそう、、」「我慢が増えそう、、」「美味しくなさそう、、」と思われがちですが、ヴィーガンやベジタリアンの人だけではなく、誰でも楽しく自由に取り入れることができるものです。
アーユルヴェーダとプラントベースフード
実はアーユルヴェーダの食事では、肉や魚も食べます！
なぜなら、自分自身の体調・季節・時間帯に合わせて、バランスよくお食事をいただくことが大切だと考えられているからです。
ではなぜプラントベースフードのイベントを開催するのか。
それは、プラントベースフードは動物性食品と比較して「消化がしやすい」と言われているからです。
アーユルヴェーダでは、春は消化力がぐんと弱まる時期だと考えられています。
つまり、消化のしやすいプラントベースフードを取り入れるのにおすすめな季節だと言えます。
そんな今回のイベントでは、誰もがプラントベースの虜になってしまうような美味しいスイーツやフード、ドリンクをご提供させていただきます。
詳しい内容についてはInstagramにて随時アップさせていただきますので、ご確認ください。
最後に
自分のカラダの声を聞いて、季節に合わせて、その日の自分に合ったお食事を摂ること。
それは、立派なセルフケアです。
そんなセルフケアの1つであるプラントベースを、一緒に楽しんでみませんか？
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
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BUDDHY CLUB vol.1
《開催日時》
2024年4月19日16:00-22:00
《会場》
mok Ayurveda select shop & Drink stand
（渋谷区恵比寿西2-21-15 荒井ビル101)
《アクセス方法》
代官山駅北口から徒歩30秒
《出店者(名前/Instagram)》
◆Plant-based sweets
– Maiko＆Emi @cafe_anthrop
– Ami @dripmorningbuddy
◆Plant-based foods
– Aito @aito.kato
◆Herbal Drink
– mok @mok_ayurveda
mok Ayurveda select shop & Drink stand（モク アーユルヴェーダ セレクトショップ＆ドリンクスタンド）
mokは“アーユルヴェーダを通して自由で解放的な自分になる”をテーマに、代官山駅徒歩30秒にオープンしたアーユルヴェーダアイテムとハーブドリンクのお店です。
スリランカで本格的なアーユルヴェーダリゾート、日本国内でアーユルヴェーダサロンを運営する「カルナカララ アーユルヴェーダグループ」の姉妹ブランドでもあります。
■mok 店舗情報
所在地 ：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-21-15 荒井ビル101
アクセス：代官山駅 徒歩30秒
ＵＲＬ ：https://www.instagram.com/mok_ayurveda/
■カルナカララグループ
ＵＲＬ ：https://karunakarala.jp/
関連URL : https://www.instagram.com/p/C48QE_iveDg/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==