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まるで前菜のような大人な一皿。『天空の夜会パフェ』
今回の新作は苺×バルサミコ×ジャスミン。
苺は断面が美しいフレッシュな苺から、チーズケーキ、自家製アイス、ミックスベリーと姿を変えパフェのいたるところに登場します。 バルサミコはパフェ中段にマイクロリーフと和えて登場します。甘味や塩味・酸味を楽しみながら食べ進めると、サッパリとしたジャスミンティーがお出迎え。つるんとしたパンナコッタや、むにっとした食感が楽しいナタデココもジャスミン入り。細部にまで日本茶カフェらしいこだわりが。
天空の夜会パフェ －苺とバルサミコとジャスミンティーと－ ￥1,100
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パフェのサイドには、なんと鴨肉
プレートセットにはなんと”鴨肉”が登場。パフェのつけ合わせとしては少々信じがたいですが、いちごの甘味、バルサミコの酸味と相性抜群。鴨肉があることでまたパフェをまた一味も二味も楽しめます。生ハムメロンの感覚で、こだわりのパフェの奥深さを感じてください。
天空の夜会パフェ －鴨肉を添えて－ ￥1,500
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チーズケーキもNEWフレーバーが登場
しっとりとした口当たりで大人気のチーズケーキ。ピスタチオや黒ごまに続き、今回はアールグレイが登場。
なめらかな口当たりと、爽やかなアールグレイのフレーバーは日本茶にもピッタリ。食後やカフェタイムにぜひお召し上がりください。
アールグレイのチーズケーキ ￥580
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店舗情報
【JOHNSON’S TEA LOUNGE】
【住所】〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西６丁目４−１ あおばアネックス 2F
【営業時間】11：00～19：00（L.O.18：30）
【電話番号】011-209-3989
【ホームページ】https://www.johnsonstore.jp/tea/
【instagram】https://www.instagram.com/johnsonstealounge/
【座席数】46
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会社概要
【企 業】株式会社ジョンソンホームズ
【所在地】 北海道札幌市西区八軒４条東５丁目１−１
【電話番号】011-209-3919（The JOHNSON STORE内事務所 広報担当 澤口）
【代表者】代表取締役 山地 章夫
【業務内容】住宅の設計・施工、リフォーム工事の設計・施工、不動産の売買および斡旋、インテリア商品の販売、オーダーソファの製造・販売、レストラン・カフェ運営、保険事業、住宅FC本部
【ホームページ】https://www.johnsonhome.co.jp/
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本掲載に関する問い合わせ
株式会社ジョンソンホームズ
インテリア飲食事業部 広報担当：澤口
メールアドレス：y-sawaguchi@johnsonhome.co.jp
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