「とる うる つくる 全部、SANKO」をスローガンに掲げ、飲食事業と水産事業の両軸経営を行う株式会社SANKO MARKETING FOODSの運営する鮮魚店「サカナタベタイMEGAドン・キホーテ本八幡店」では、恒例の店頭イベント「生本まぐろ解体ショー」を2024年5月18日（土）に開催いたします。
迫力満点！ 40キロ超の国産本まぐろを解体する、職人の鮮やかな包丁捌きを間近で
「サカナタベタイ MEGAドン・キホーテ本八幡店」では、初回から大人気のまぐろの解体ショーを毎月開催中。豊洲市場の大卸をグループにもつ当社のネットワークを生かし40キロ超級の国産養殖生本まぐろをご用意し、お客様の目の前で職人が捌き解体する様をお見せします。本イベントでは、海洋資源枯渇で減少している天然漁獲を補うため、またSDGsの観点からも需要の高まる国産養殖まぐろ。水揚げから店頭まで一度も冷凍せず鮮度を維持した状態で捌かれるため、脂ののった生本まぐろの格別の美味しさを味わっていただけます。解体ショーの後は柵に切り分けた大トロ、中トロ、赤身などを大特価で販売いたしますので、この機会にぜひ国産養殖生本まぐろをご賞味ください。
生本まぐろ解体ショー＆即売会 詳細
日時：2024年5月18日（土）11:00～
※解体後に、即売会を行います。
会場：サカナタベタイ MEGAドン・キホーテ本八幡店
地下1階
販売価格：赤身1柵 1,080円、中トロ１柵 1,620円、
大トロ1柵 2,160円〜その他、希少部位あり
※価格は税込表記です
”漁港産直・積極魚食” 魚食文化普及に取り組む鮮魚店「サカナタベタイ」
鮮魚店「サカナタベタイ」は、漁船・産地・加工場・市場・店舗という一気通貫システムを持つ当社が、沼津や下田の魚、自社船団で捕った魚、浜松の仲卸・SANKO海商が得意とするまぐろ、豊洲市場の大卸・綜合食品の商品、飲食業で培ったノウハウなど、それぞれの強みを最大限に活用した水産小売事業ブランドです。
近年、日本食や地中海食のブームが起こるなど、魚介類を多く取り入れた食文化はヘルシーかつサステイナブルであるとして、改めて世界中で注目される一方で、日本国内では若年層などを中心に”魚食離れ”が進んでいると言われております。
当社では日本の”魚食離れ”を食い止めるため、「漁港産直」「積極魚食」をキャッチフレーズに魚の食べ方、美味しさ、種類や旬など魚食文化の良さを感じていただけるよう取り組んでいます。
店頭に並ぶ商品の中には、日常の食材としてはまだあまり知られていない魚が並ぶこともあり、そういった商品も当店スタッフのおすすめ調理法や、当社料理人監修のサカナ惣菜で味わいを知っていただき、魚料理をもっと身近に感じていただけることを目指しています。
「出張まぐろ解体ショー」を開催しませんか？
当社では関東・東海エリアを中心に、「出張まぐろ解体ショー」も承っております。「まぐろ解体ショー」にご興味のある方は、下記までお問合せください。
【お問い合わせ先】
株式会社SANKO海商（担当：斎藤）
TEL：053-427-7366
SANKOグループの取り組みにご賛同いただいた企業・漁協さま
当社は「がんばれ日本の水産！」と銘打ち、日本の水産業全体を盛り上げるための取り組みを積極的に行っております。ご賛同いただいた企業・漁協さまをご紹介いたします。
網代定置網株式会社/有限会社泉澤水産 代表 泉澤 宏 様
伊豆漁業協同組合 代表理事組合長 加藤紀久夫 様
いとう漁業協同組合 代表理事組合長 高田 充朗 様
有限会社九州マグロ 代表取締役 高井 浩 様
大熱海漁業協同組合 代表理事組合長 遠藤 哲也 様
株式会社さんりくみらい 代表 藤田 純 様
株式会社VECKS 代表取締役 田島 剛 様
沼津我入道漁業協同組合 代表理事組合長 植松 敏征 様
八幡丸海産 代表 待鳥 恭右 様
和歌山東漁業協同組合 代表理事組合長 吉田 俊久 様
※五十音順
店舗詳細
店名：サカナタベタイMEGAドン・キホーテ本八幡店
住所：千葉県市川市南八幡4-9-1 地下1階
TEL：0570-041-211
営業時間：8:00〜24:00
定休日：無休（MEGAドン・キホーテ本八幡店に準ずる）
公式ホームページ：https://sakana-tabetai.studio.site
株主の皆様へ
本イベントでは、株主優待券はご利用いただけません。あらかじめご了承ください。
会社概要
【会社名】株式会社SANKO MARKETING FOODS
【本社所在地】東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号三慶ビル2階
【本店所在地】東京都中央区新川1丁目10番14号
【支店所在地】静岡県沼津市蓼原町45番地２
【代表者名】代表取締役社長 長澤 成博
【設立】1977年4月
【事業内容】飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営
【ホームページ】https://www.sankofoods.com/
【2023年9月株主総会動画】https://youtube.com/live/cqDNX8hm2JU?feature=share
【2024年6月中期経営計画】https://www.sankofoods.com/ir/management/plan/
【公式オンラインストア「ひとま」】https://sankomf.official.ec/
【Ｘ】https://twitter.com/sanko_mf/
【Instagram】https://instagram.com/sankofoods_official/
【YouTube】https://www.youtube.com/channel/UCa1U5luhOAUJ149VzlJya7A/
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