7
提供期間：2024年6月～8月の３ヶ月間（予定）
対象路線（予定）：日本発 ― ニューヨーク（２便）/ロサンゼルス/サンフランシスコ/ダラス/ロンドン/パリ着
ロンドン/パリ発 ― 羽田着
-
帆立照焼醍醐味（ほたててりやきだいごあじ）について
使用している帆立は、オホーツク海で育まれた天然貝。
海底の砂地を自由に動きまわり、豊富な栄養を摂って大きく成長した、肉厚で旨みたっぷりの貝柱を
醤油・みりん・清酒で調合した特製調味液に漬け込み照焼にし、機械を使わず手作業で糸状にほぐし、
蔵王産の濃厚なクリームチーズに和えています。 香り付けはコニャックを原料としたブランデーリキュールを
使用しています。「帆立貝柱」「クリームチーズ」「リキュール」にこだわり、製造しました。
-
お問い合わせ先
株式会社 加島屋 担当：石橋・本間
電 話：０２５－２２９－０１０５
ＦＡＸ：０２５－２２９－５８７３
mail：info@kashimaya.co.jp