【6名様限定】夏の京都で和菓子作り♪日本らしい夏の風景を和菓子で描きましょう!（８/８開催）

「送り火」葛饅頭（お持ち帰り）:

ぷるんとした食感が楽しめる葛饅頭です。生地の黒糖と白こし餡が甘さに深みをもたらします。完成品の意匠は、五山の送り火をイメージして仕上げます。（1人作業・6個）

「西瓜」京都風ういろう（お持ち帰り）:

京都発祥の水無月の素材に抹茶と和三盆糖を加え、口当たりの優しい上品な生菓子です。スライスに切ると、まるで夏の風物詩のスイカが目の前に現れます。(7.5×12㎝)（1人作業・1台）

定番の「葛饅頭」とモダンで可愛らしい「水無月」という涼しげな甘味づくりを学びます。涼をとりながら古都の夏が楽しめるメニューです!

• 実施日

実施日：2024年 8月8日（木）

開催時間：13:30-15:30

対象：中学生以上

会場：ラ・キャリエール クッキングスクール

京都市中京区河原町三条上る

受講料：6,800円

お申し込み：先着順・事前申込制

https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/oneday/detail/moreru_0808.php

• 講師紹介

モレル ドリアン / MAUREL Dorian　ラ・キャリエールクッキングスクール　和菓子インストラクター

南フランス出身。京都製菓製パン技術専門学校 和菓子上級科を卒業。卒業後、学校法人大和学園に入職。

製菓衛生師免許、日本茶アドバイザー資格取得。