中津川はもともと山に囲まれた土地柄からたくさんの山栗がとれ、自然の恵みの一つとして地元の人々に愛されてきました。山口正シェフ監修の栗スイーツ第二弾は、中津川の無農薬茶葉から作られたほうじ茶クッキーに濃厚栗きんとんクリームをサンドした逸品。ラム酒を利かせた大人の味わいので、コーヒーや紅茶だけでなくお酒とも相性抜群です。
■山口正シェフコメント
山口正シェフよりスイーツについてのコメントをいただいております。以下より動画をご覧ください。
■「YAMAGUCHI～ほうじ茶栗きんとんサンド～」について
商 品 名：YAMAGUCHI～ほうじ茶栗きんとんサンド～
価 格：6個入り 2,400円（税別）
販売場所：meet tree GINZA（高山店、中津川店でも今後限定的に販売予定）
■販売店舗概要
店舗名：meet tree GINZA（ミートトゥリー ギンザ）
アクセス：〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目11番12号 日総第26ビル 1階
営業時間：11:00～20:00
電話番号：03-6278-7790
定休日：不定休
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会社概要
株式会社meet treeは、岐阜県中津川市で100年以上続く老舗木材会社から誕生しました。中津川市でとれる木曽桧は日本三大美林として知られ、 伊勢神宮など様々な歴史的木造建築に使われてきました。「木（tree）」に「会う（meet）」と書いて「桧」。桧との出会いこそがmeet treeのはじまりです。日本の森や林業を守るため、日本の木のよさを知ってもらう。それがわたしたちのミッションです。
meet treeでは｢木に出会い、木を感じ、木と生きる」をコンセプトに、木と人々との豊かな関係を創造するサステナブル・ライフスタイルブランドとして、様々な商品やサービスを提供しています。
会社名：株式会社meet tree (ミートトゥリー)
代表取締役：丸山大知
所在地：岐阜県中津川市苗木4586-50（丸山木材ホールディングス株式会社内）
設立年月日：2018年4月
公式サイト：コスメ「meet tree」
https://www.meettree.net/
カフェ「meet tree Café NAKATSUGAWA」