GLIONグループ(ジーライオングループ 所在地：兵庫県神戸市)は、同グループが運営する兵庫県丹波篠山市にある一休庵にて新たに夏メニューの販売を開始致しました。
ー城下町篠山で十割そばを堪能ー
ご旅行や日帰り旅で人気の観光地として知られる丹波篠山にございます一休庵より
暑い夏にもさっぱり食べられる新メニューの販売を開始致しました。
そば粉100％挽きたてそばの実の香りと喉ごしのいい十割そばを城下町篠山にてご提供しております。店内の石臼で蕎麦の実をひいた臼挽き粉と更科粉のブレンド粉で、やや白っぽく喉越しの良い十割そばが一休庵自慢の味。
そばには欠かせないつゆは、そばの香りがより引き立つ上品でまろやかな味わいを出せる様、厳選された素材だけを使用するこだわりが。
風情あふれる和づくりの建物の中で味わう至高の十割そばをご堪能ください。
【平日数量限定】たこ飯の御膳 3,650円(税込)
今が旬のたこ飯の御膳です。お蕎麦は三皿、天ぷらや春にとれた山椒で作った山椒味噌をのせた生麩の田楽、蕎麦の実を使って作ったそば雑炊など、お蕎麦と一緒に旬を楽しんで頂ける御膳です。
【土日祝数量限定】夏のお出かけ膳 3,650円（税込）
休日限定の御膳は、ざるそばにたくさんの小鉢を取り入れた目にも楽しい御膳です。
夏野菜の天ぷらや小鉢、かやくご飯に自家製のそばプリンと小さなデザート付き！
丹波篠山一休庵
https://ikkyuuan.jp/
豊かな緑の山と田園に囲まれた城下町丹波篠山で、十割そばとぼたん鍋をメインに四季折々のお料理を提供しております。十割そばは、つなぎなし、そば粉100%で香り高く、新鮮な十割そばにこだわり、ほんのりとした甘さと繊細な香りを、コシの強い麺で堪能する本物の味わいをご提供しております。
掘りごたつのお席や2階には板間席、あずま屋とそれぞれ風情のあるお部屋で丹波篠山の四季の移ろいをご堪能頂きながらごゆっくりお過ごしください。
住所 ：〒669-2337 兵庫県丹波篠山市山内町78-2
電話番号 : 079-554-1930
定休日 ：火曜日（年末年始休業有）
駐車場 ：有（15台）
営業時間：AM11:00～16:00(L.O.15:30)