「春日居の桃」の人気の高い品種を全５回のリレー形式でお届けします！私たちが惚れ込む山梨の特別な桃をご賞…

品種：

夢みずき

出荷時期：６月下旬～７月上旬

食味に優れる「浅間白桃」に着色に優れる「暁星」を掛け合わせて生まれました。果肉は乳白色。柔らかで果汁が多く、高糖度かつ酸味が少しあるので強い甘さを感じられます。山梨県の期待するオリジナル品種です。

品種：

白鳳

出荷時期：７月上旬～中旬

果肉はきめ細かく、口当たりなめらか、果汁の多い品種です。出始めの桃のなかでは酸味が少なく、糖度も高くなります。

バランスの良い味わいと日持ちの良さから人気が高く贈答用に重宝され、全国的に栽培される桃のひとつです。

品種：

浅間白桃

出荷時期：７月中旬～下旬

大玉に育ちやすく、果肉は緻密でモッチリ。酸味は少なく、強い甘さを感じます。青果市場関係者もその味を認める浅間白桃ですが、栽培が難しく改植が進み収穫量が激減。近い未来には食べられなくなるかもしれない希少な品種です。

品種：

さくら白桃

出荷時期：８月下旬～９月上旬

果肉が硬く糖度が高いのが特徴。甘くカリカリとした食感は、出始めの桃とは別物として楽しめます。長い期間、樹上に実り多くの栄養を吸収し大きく育ち、個性の強い味わいです。知名度の低い品種で、生産量も多くありません。なかなか出会うことのない、桃好き必見の硬い桃です。

品種：

甲斐黄桃

出荷時期：９月中旬～下旬

濃厚な甘さとトロピカルな香りを感じられる黄色い桃です。諸説ありますが、黄金桃から突然変異で生まれたという説が有力です。山梨の黄桃の中でも一番遅く収穫される品種で「春日居の桃」のシーズンはこれで終了です。