■「あんクロワッサン（クリームぜんざい風味）」開発ポイント
また食べたいと思ってもらえるようなパンにするために、塩味を効かせたつぶあんを入れ、さらに、クロワッサン生地にすることで軽い食感としっとり感を両立させています。パンの中には、求肥とホイップクリームを入れる事で食べ応えを出しつつ、口の中でクリームぜんざいを感じていただけるようにバランスにもこだわりました。
■「あんクロワッサン（クリームぜんざい風味）」優勝ストアスタッフコメント
「あんクロワッサン」の中四国エリアでの発売は、喜びと不安が交錯する中での大きな挑戦でしたが、お客さまから「おいしかったよ」「これを買いに来たよ」などの温かい言葉をかけていただく中で、見事に大成功の販売に至りました！
スタッフとお客さまの協力があり、思い出に残る販売を経験できました。将来、ストアスタッフの方たちが楽しい経験として思い出してくれたら嬉しいです。今回、全国販売に選ばれたことは大変光栄であり、これからの展開に期待が膨らんでいます。今後も情熱を注ぎ、感謝の気持ちを忘れずに日々の業務に取り組んでまいります。
【商品詳細】
【商品名】あんクロワッサン（クリームぜんざい風味）
【価格】128円（税込138円）
【発売日】2024年6月18日（火）
【発売地域】全国(沖縄県を除く)
【内容】塩つぶあんと求肥、ホイップクリームをクロワッサンでサンドしました。クリームの甘さと塩味を兼ね備えた甘じょっぱさを楽しめる「和」と「洋」が交わった目新しい一品となっております。
【開発した店舗スタッフのコメント】
もう一度食べたい！と思えるようなパンにするために、甘じょっぱさを引き出す塩つぶあんを入れ、、軽い食感としっとり感を味わえるクロワッサン生地にしました。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
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