～森永製菓の研究成果～森永製菓の独自素材 “パセノール™”中の有効成分がサーチュインを介してヒアルロン酸合…

ピセアタンノールを含むパセノール™の摂取は、これまでのヒト試験により皮膚水分量や皮膚粘弾性の改善効果が示されており、本研究では、ヒト皮膚線維芽細胞を用いて皮膚でのピセアタンノールの作用メカニズムを検証しました。その結果、ピセアタンノールを作用させることで、長寿遺伝子とも呼ばれるサーチュイン遺伝子の発現が増加することが示されました。また、ピセアタンノールはサーチュインを介して、肌の水分保持などに重要な役割を担うヒアルロン酸合成酵素の遺伝子発現を増加させている可能性が示されました。

また、当社では2030年に向けたビジョンとして、心・体・環境の健康を、顧客・従業員・社会へ提供し続ける「ウェルネスカンパニーへ生まれ変わる」ことを掲げています。今後も当社では、パセノール™の機能性研究や応用研究を推進し、あらゆる世代のウェルネスライフをサポートしてまいります。

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様々な角度からパセノール™の力を余すことなく使っていきたいと考えております。パセノール™は業務用食品素材として紹介しております。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。