ワインやビールの輸入卸販売や飲食店経営を行う
ワールドリカーインポーターズ株式会社／株式会社ザート商会
（本社:東京都渋谷区 代表取締役:今里尚史）は、来る2024年6月24日(月)にオープンする東京ドームシティ黄色いビル2F「FOOD STADIUM TOKYO」内にメキシコ カンクンから南65キロに位置する、歴史的な街並みと美しいビーチが魅力の人気リゾート地 プラヤ・デル・カルメンの人気店「Don Chava(ドンチャバ)」の海外一号店を同日オープンいたします。この度、店内での提供メニューが決まりましたでのお知らせいたします。
■Don Chava（ドンチャバ）について
地元でも有名な本店は、メキシコ南東部のカリブ海沿岸、カンクンから南65キロに位置する、歴史的な街並みと美しいビーチが魅力の人気リゾート地 プラヤ・デル・カルメンにあります。店名にはお父さんへの尊敬の念が込めてられています。セルヒオさんのお父さんが幼いころから焼いている伝統的なタコスとセルヒオさんが新しい感覚で作ったメニューが融合した大人気店です。目にも美味しいフローズンカクテルやスイーツ等もおすすめです。
■本店で一番人気メニュー！本格的なメキシカン＆タコスやケサディーヤ
Don Chavaの看板メニューでもあるタコス。焼き立てのタコスに本場秘伝のたれに漬け込んだジューシーなお肉をたっぷりと乗せて、お好みのサルサを乗せて大きな口で頬張るのがDon Chava流です。ケサディーヤはしっかりと焼き上げたトルティーヤにカリカリのチーズとお肉もたっぷり入った逸品。ブリトーはジューシーなお肉ととろけるチーズが絡まって口の中でもとろけます。
■日本限定メニューも！スポーツ観戦にぴったりのメキシカンチキンやヘルシーなサラダ
トマトやチーズがたっぷりのヘルシーサラダや、ジャスミン米にスパイスでしっかりと味付けしたお肉をたっぷり乗せたタコボウル。ガーリックシュリンプやとろけるチーズがおいしいナチョス等日本人好みの味付けの日本限定メニューも豊富です。スポーツ観戦時やテイクアウトにもお勧めのメキシカンチキンはライトなメキシカンビールとの相性抜群です。
■おすすめスイーツも
アンチエイジングや美肌、腸内環境の改善も期待できるスーパーフードのアサイーボウル。パイナップル、バナナ、キウイなどフレッシュフルーツをふんだんにトッピングしてご提供いたします。こだわりタコスと共にお楽しみください。
■メキシカンカクテル、希少な樽⽣ビールやテキーラ飲み比べ5種等お酒も豊て
フォトジェニックなカクテルも登場いたします！本国メキシコを彷彿とさせるフローズンカクテルや定番のモヒートや、人気のテキーラを一気に5種類楽しめる飲み比べセットも。フードスタジアム内で、大画面でスポーツを楽しみながら本場の雰囲気も味わえます。お天気の良い⽇にはテイクアウトでお召し上がりいただくのもおすすめ。写真映え抜群のひんやりカクテルで「サルー！（乾杯）」
■プラヤ・デル・カルメン本店の「Don Chava(ドンチャバ」よりオーナーご一家が来日！
この度、日本一号店出店を記念して、プラヤ・デル・カルメン本店オーナーご一家の来日が実現しました。オープン当日には、オーナーのセルヒオさんが本場のレシピを目の前で調理する風景をご覧いただけます。是非本場のおいしさを味わいにいらっしゃいませんか。
・オープニングSNS投稿キャンペーン開催
DonChavaでお買い上げいただいた商品をSNSに投稿いただいたお客様には日本限定「DonChavaステッカー」をプレゼントいたします。ここでしか手に入らないステッカーを是非ゲットしてみませんか？※お⼀⼈様⼀枚まで。
★等身大顔ハメパネルも設置しておりますのでぜひ笑顔でお写真をお撮りください「オラ！(こんにちは)」
■店舗概要
店舗名 ：Don Chava（ドンチャバ）
業態 ：メキシカンレストラン
所在地 ：〒112-0004 東京都文京区後楽1-3-61 黄色いビル2F
「FOOD STADIUM TOKYO」
客席数 ：約480席(フードホール、11店舗)
営業時間：11:00～23:00
定休日 ：なし
※上記は今後変更の可能性があります。何卒ご了承くださいませ。
■会社概要
会社名：ワールドリカーインポーターズ株式会社
所在地：〒150-0011 東京都渋谷区東1-29-3 渋谷ブリッジB棟2階
代表者：代表取締役 今里 尚史