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博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメンとは
博多ラーメン専⾨店幸ちゃんラーメン(こうちゃん)は、本場博多はもとより国内外11カ国で愛されている元祖泡系豚⾻ラーメン『博多⼀幸舎』がプロデュースする、豚⾻ラーメンブランドです。2024年6⽉現在、全国に1２店舗展開し、看板商品の「博多豚⾻ラーメン」は町豚⾻を追求し、試⾏錯誤の後、しっかりと豚⾻の旨味（パンチ）と、ほんのり感じる⽢みがクセになるスープが特徴の豚⾻ラーメンとして完成しました。そして、麺は幸ちゃんラーメンの為だけに特別配合したこだわりの⼩⻨と、幸ちゃんラーメンオリジナルの豚⾻スープに合うよう、丁度よい加⽔率、番⼿（24番）で作り出された特注の細麺を使⽤しています。⼩⻨本来の⾹りが豊かに広がり、もっちり感と、しなやかなコシを楽しめ、パツッとした⾷感がついつい替⽟を注⽂したくなるほどクセになります。こだわりの、しっとりとした特製⼤判チャーシュー、シャキシャキの⻘ネギと⾷べ進めていただくことで、本場博多の町豚⾻を感じていただけます。そんな幸ちゃんラーメンは、お⼦様からご年配の⽅、⽼若男⼥問わず幅広い⽅達より「早い、美味い、また来たい！」本場博多の町豚⾻として⽀持いただいております。
◆ラーメン：750円（写真上）
背脂ラーメン（写真左）ワンタンメン（写真右）
◆背脂ラーメン：850円
ほんのり甘めのクセになるスープに、背脂の旨味とコクをプラス。こってりがお好みの方にピッタリの一杯です。
◆ワンタンメン：1050円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、毎日職人が一つずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。
餃子5個（写真左）焼豚高菜丼（写真右）
◆餃子（5個）：350円
パリッと焼き上げ旨味が詰まった、専門店にも負けない一品。
◆焼豚高菜丼：400円
細かく刻んで炒めたチャーシューと高菜がの組み合わせがクセになる幸ちゃんラーメンの人気サイドメニュー。
※上記他、ラーメンメニュー、サイドメニュー、トッピング、ドリンクを多数取り揃えております。
※価格は全て税込。
【幸ちゃんラーメン伏見店だけの店舗サービス！】
※11:00〜15:00のランチタイムはご飯、高菜、もやしを無料で提供しています！
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店舗情報
【博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 伏見店】
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄１丁目１２−６ 秋月ハイツ一階
電話：052-212-7234
営業時間：11:00〜15:00｜17:00〜21:00（L.O. 21:00）
店休⽇：日曜日
席数：カウンター9席、テーブル席26席
幸ちゃんラーメンInstagram:
https://www.instagram.com/kouchan_official/
※営業時間、店休日は店舗の運用状況などにより変更する可能性がございます。
※最新情報はHPにて掲載いたします。予めご了承ください。
幸ちゃんラーメン 伏見店
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オンラインショップ幸ちゃんラーメン
ご自宅でも町豚骨、博多の味「幸ちゃんラーメン」を手軽にお楽しみいただけます。
博多一幸舎 公式オンラインストア：
https://ikkousha.net/SHOP/158443/list.html
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博多一幸舎について
博多⼀幸舎 創業者 吉村幸助
博多⼀幸舎は2004年に福岡県福岡市中央区⼤名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚⾻ラーメンを追及したい』という想いから試⾏錯誤の末に誕⽣しました。創業の翌年からは福岡県外への出店、大型商業施設への出店など皆さまからのご支援をいただきながら店舗展開を進めて参りました。
2008年には本店を現在の博多駅前に移し、『博多を世界に』をコンセプトに、地元博多の方にも遠方からお越しの方々にも、本場博多の豚骨ラーメンを空間と共に楽しんでいただける店作りを目指しております。2011年のインドネシア出店を⽪切りに加速した海外展開は、2024年5月現在 11カ国に65店舗展開できるまでになりました。
『博多一幸舎』の旗艦店となる総本店では、 『世界に博多ラーメンの文化を伝承する』ことを目標に、 博多の街に、人々に、受け継がれていく文化に感謝を込めて、博多の人々がこよなく愛する「ラーメン」という食文化を通じて博多の素晴らしさを世界へと発信しております。また、今年2024年は20周年という節目を迎えました。【記事：「創業20周年元祖泡系『博多一幸舎』アニバーサリーイヤーがスタート！」】（
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000033016.html
）ここまで成長できましたのも、たくさんの方々のご支援の賜物であり、その感謝の気持ちをお届けするため、本年をアニバーサリーイヤーとし、様々なイベントやキャンペーンを開催して参りますので今後とも株式会社ウインズジャパンホールディングスを何卒よろしくお願い申し上げます。
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幸ちゃんラーメンプロデュース事業について
2004年福岡市中央区で創業した、元祖泡系『博多⼀幸舎』は、濃厚な豚⾻スープとその表⾯を覆うクリーミーな泡が特徴で、現在国内に13店舗を展開しています。豚⾻ラーメンの美味しさを追求し続ける『博多⼀幸舎』は多くの⽅々に愛していただけましたが、⼀⽅で、設備投資も⼤きく、職⼈育成の難しさなどにも度々直⾯し『本場博多で愛される、本物の豚⾻ラーメンを世界中に広めたい』という理想の実現に試⾏錯誤していました。そこでこの度、昔から愛される豚⾻ラーメンの原点に⽴ち返り、シンプルで飽きのこない、毎⽇でも⾷べられる新たな味を開発し、その技術や経営のノウハウをプロデュースという形で提供することで、ラーメン店の開業をサポートし、本場の味をより多くの⼈々に楽しんでいただける事業としてスタートさせました。
加盟店募集において、『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円〜(諸条件有り)』とし、ラーメン事業に取り組みたい方々が開業を実現しやすいパッケージとしております。店舗では職人に頼らずクオリティの高い商品提供が可能です。これは、麺やスープなどの食材を、自社グループ内の工場で熟練した職人の手により、一括生産することでコスト削減を行いながら、店舗では職人に頼らず一定の商品品質を保つことができます。また、創業より「博多一幸舎」がこれまで培った経験をもとに厨房設計、機器、各種備品などについても、顧客満足はもとより、従業員の利便性や経営効率など幅広い視点でのアドバイスを提供いたします。
【プロデュース加盟店様募集】
https://kouchanramen.jp/
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プロデュース事業（ライセンス加盟店）についてのお問い合わせ
株式会社ウインズジャパンホールディングス 担当：上田 メール：fc@ikkousha.com
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会社概要
会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長：吉村 幸助
所在地：〒812-0013 福岡市博多区博多駅東2-4-30 いわきビル101
創業：2004年
設立：2007年
資本金：2,000万円
事業内容：博多一幸舎の運営、幸ちゃんラーメンのプロデュース事業
（博多一幸舎8店舗、博多屋台ラーメン⼀幸舎2店舗、ドライブイン⼀幸舎1店舗、⼆代⽬⼀幸舎1店舗）
博多一幸舎 公式HP
https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア
https://ikkousha.net/
博多一幸舎 公式facebook
https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
博多一幸舎 公式Twitter
Tweets by hakata_ikkousha
博多一幸舎 公式Instagram
https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/
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