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「ひみつのドリップ」特設サイト

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https://drip-pod.jp/Lp/himitsunodrip.aspx

UCCが展開するカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、年々コーヒー市場が拡大していく中で、自宅でも本格的なコーヒーを、いつでもボタンひとつで楽しめるということを体験してもらう場として、昨年初めて#バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」を開催しました。本格的な味わいのアイスコーヒーの抽出ができる“ひみつ”は、UCCが独自開発したプロのハンドドリップの抽出メカニズムを搭載したカプセル式コーヒーシステム「ドリップポッド」で抽出していること。また、豊富なアイスコーヒーのラインアップと、本格的な味わいのコーヒーながら1杯たった80円で楽しめる今までにない体験が、SNSでも反響を呼びました。昨年は10日間で4,000人以上の方に体験いただき、最長2時間待ちの行列ができるほど非常に多くの方にお越しいただきました。

今年の夏も猛烈な暑さになると見込まれ、アイスコーヒーの需要がますます高まると予想される中で、コーヒーの味わいや風味の違いをより楽しんでもらえるように、今年は「BLACK（ブラックコーヒー）」と「COLORFUL（フルーツコーヒー）」をテーマに、スペシャルティコーヒーを含む13種類のコーヒーと、それらをベースにした「フルーツコーヒー」合わせて全26種類をご提供します。

「フルーツコーヒー」とは、コーヒーにフルーツを加えることでコーヒーが本来持っている多彩な風味を引き立て、味わいや香りをより豊かに楽しむことができるアレンジドリンクです。瑞々しい味わいのドリップコーヒーと夏にぴったりのジューシーなフルーツは非常に相性が良く、この夏をより楽しめる新感覚のアイスコーヒー体験をご提案します。

今年も、昨年同様に“#バリスタのいないアイスコーヒー専門店”として、本格的な味わいながらも80円からアイスコーヒーを楽しむことができます。さらに今年は開催期間を約1ヶ月と拡大し、昨年と異なる“ひみつ”の仕掛けをご用意しています。夏限定のアイスコーヒー専門店で、新たなアイスコーヒーの体験をお楽しみください。

※参考：2023年7月14日発表　#バリスタのいないアイスコーヒー専門店　「ひみつのドリップ」　プレスリリース

https://www.ucc.co.jp/company/news/2023/rel230714.html

今年の#バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」の特徴

ポイント①　スペシャルティコーヒーを含む、13種類のコーヒーをラインアップ

産地によって多彩なフレーバーを持つ個性豊かなコーヒーを13種類もの豊富なラインアップでご提供します。希少性の高いスペシャルティコーヒーから、カフェインが気になる方向けのカフェインレスコーヒーまでご用意しています。

ポイント②　今年のテーマは「BLACK（ブラックコーヒー） OR COLORFUL（フルーツコーヒー）」

ブラックコーヒーにカラフルなフルーツを加えた、新感覚の「フルーツコーヒー」を提案

コーヒーには900種類以上の香りがある（※1）と言われており、その味わいの表現には「ピーチのような甘い香り」「オレンジのような爽やかな香り」、他にもトロピカルフルーツやベリーなどフルーツで例えられる表現が多く存在します。産地やブレンド、焙煎などによって異なるコーヒーの風味をより楽しめるように、さらに夏にぴったりな爽やかですっきりとした味わいを楽しめる抽出レシピを作成しました。同じ抽出レシピでも異なる味わいが楽しめるよう、コーヒーの味わいをダイレクトに感じられる「ブラックコーヒー」と、フルーツを使った新感覚の「フルーツコーヒー」をご用意しました。グレープやオレンジ、ピーチなどまさにカラフルなフルーツを使ったフルーツコーヒーは、見た目にも華やかで、近年台湾などアジア圏でも人気なアレンジドリンクです。

ポイント③　「BLACK（ブラックコーヒー）」と「COLORFUL（フルーツコーヒー）」

どちらも夏にぴったりの特別な抽出レシピでご用意します。その抽出レシピは“ひみつ”。

昨年同様、「ドリップポッド」を活用した急冷式アイスコーヒー（※2）を提供しますが、昨年とはまた違った味わいを体験していただくことができます。それぞれのコーヒーの味わいを最大限に楽しんでいただける“ひみつ”の抽出レシピでアイスコーヒーをご用意します。是非イベントにお越しいただき、“ひみつ”の答えを見つけてみてください。

ポイント④　開催期間中、追加登場するフルーツコーヒーが・・？

本イベントでは13種類のブラックコーヒーと、それらをベースにした「フルーツコーヒー」の全26種類を提供予定ですが、そのうち１種類のフルーツコーヒーは8月1日に登場します。どんなフルーツコーヒーが登場するかは“ひみつ”。是非お楽しみに！

本イベントを通じて、今までにない新たなコーヒーを体験していただけるよう、昨年と異なる新たな“ひみつ”の仕掛けをご用意しています。是非ご来店いただき、#バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」をお楽しみください。

※1食品化学ジャーナル“Food Science”誌： Drivers of coffee liking: Effect of physicochemical characteristics and aromatic profile on consumers’ acceptability of mono-origin and mono-variety coffees

（

https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.16323

）より

※2 急冷式……氷の上に直接淹れたてのコーヒーを注ぎ、急速に冷やしてアイスコーヒーを作る方法。

#バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」の概要

コーヒーひとすじ、約1世紀を歩んできたUCCが提供する、バリスタがいないながら本格的なアイスコーヒーのおいしさを体験できる期間限定アイスコーヒー専門店。世界中から厳選した13種類のコーヒーを取りそろえ、そのおいしさを味わっていただくためにプロのハンドドリップの技を再現したカプセル式コーヒーシステム「ドリップポッド」でコーヒーを抽出し、ご提供します。

今年は本格的なアイスコーヒーの楽しみ方の一つとして「BLACK（ブラックコーヒー）」と「COLORFUL（フルーツコーヒー）」をご用意し、13種類のコーヒーを26通りの豊富なラインアップでお楽しみいただけます。夏にぴったりの爽やかですっきりとした味わいの本格アイスコーヒーを、1杯80円から体験できるという驚きの“ひみつ“を、ぜひ今年もお楽しみください。