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北海道･登別で宿泊施設を運営する登別グランドホテルの1階ロビーにあるカフェ｢ユーカラ｣がオープンいたします。昼は喫茶スペース、夜はカラオケバプとして営業していた｢ユーカラ｣に新たにカウンターを設え本格的カフェへと全面改装し、7月8日(月)にオープンいたします。

１００冊を超えるブックライブラリーと併せて色や形･素材違いの椅子やソファーを配置することにより寛ぎの空間を演出したスペースになるようデザインいたしました。

本格的なカフェをオープンするにあたり、カフェとデザートだけではなく日帰り入浴や、ご滞在されるお客様にご提供できるよう、ランチメニューもご用意させて頂きます。

北海道登別温泉　登別グランドホテル　7月8日(月)カフェ「ユーカラ」ランチメニュー決定！気軽にご利用いた... — ▲1階ロビー、カフェ｢ユーカラ｣ (リニューアルイメージ)

登別グランドホテルらしさをふまえ、創業以来変わらぬ味でご提供している、「ホテル特製ビーフシチュー」、朝食バイキング会場で提供している定番の「だし巻き玉子のサンドイッチ」をランチメニューとして加えることが決定いたしました。

＜ランチメニュー内容＞

ホテル特製ビーフシチューは、夕食時にバイキング会場でご提供しており、創業以来のレシピをそのまま使用した自慢の一品でございます。コトコトとじっくり煮込んだ深みのある味わいでございます。

「だし巻き玉子」は、朝食時にバイキング会場ライブキッチンで、丁寧に焼き上げております。フワフワのだし巻き玉子は、朝食の定番！一番人気の一品をサンドイッチとしてお召し上がりいただけます。

カフェ「ユーカラ」では、デザートとしてホテルバイキング会場で人気の「ホテル手作りバームクーヘン」をご用意いたします。本格的なカフェと一緒に「ホテル手作りバームクーヘン」のふわふわのバームクーヘンにメープルシロップをかけてお召し上がりいただくことができます。

ホテル特製「手作りバームクーヘン」は、北海道産の食材にこだわり、バイキング会場内にある「スイーツ工房」で手作りしております。登別市の登別ブランド推奨品として認定された逸品でございます。「手作りバームクーヘン」は夕食バイキング会場にてお召し上がりいただけますが、お土産として1階売店にてお買い求め頂くことができます。