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【星野リゾート　BEB5軽井沢】おやきがスイーツに？秋の三大味覚を挟んで新感覚で楽しめる「BEB 芋栗かぼちゃ...

「居酒屋以上旅未満　みんなでルーズに過ごすホテル」をコンセプトとする「星野リゾート　BEB5軽井沢（ベブ）」では、2024年9月１日から11月30日の間、おやきがスイーツに？秋の三大味覚を挟んで新感覚で楽しめる「BEB 芋栗かぼちゃスイーツおやき」を今年も販売します。信州のローカルフードといえば、おやき！野沢菜や味噌などを具材にしたおやきが一般的ですが、本企画は、おしゃれなスイーツに変身させました。今年は秋の定番であるさつまいもや栗、かぼちゃをふんだんに使用したモンブランを大胆にトッピングした、一風変わった新感覚のおやきをスイーツとして楽しむことができます。

背景

信州グルメで有名なのがおやき！お土産としても人気で、野沢菜や味噌などの具材が入った総菜系のおやきが一般的ですが、BEB5軽井沢では、おやきをスイーツとしておしゃれに、おやつ感覚で楽しめないかと本企画を考えました。大正14年創業の歴史を誇る「いろは堂」より仕入れたおやきに、大胆にモンブランをのせたものから、自分で焼いて、好きにトッピングして楽しめる「BEBスイーツおやきセット」まで、さまざまな「スイーツおやき」を楽しむことができます。今年は秋の定番食材「芋・栗・かぼちゃ」をふんだんに使用して、食欲の秋を満喫するおやきに仕上げました。

特徴1　秋の三大味覚「芋・栗・かぼちゃ」をふんだんに使用した「スイーツおやき」のメニュー例【Power up】

・栗のモンブラン×栗あんおやき「マロンモンブランおやき」

秋限定販売の栗あんおやきに、栗のモンブランを大胆に乗せたスイーツおやきです。もちもちのおやきに栗クリームやアイスと、トッピングにはカットした栗の渋皮煮が乗っており、ナイフとフォークでいただくおやきに仕上げました。

■料金：750円

・さつまいものモンブラン×さつまいもおやき「さつまいもモンブランおやき」

優しい甘さのさつまいもモンブランと、秋限定販売のさつまいもおやきを組み合わせたスイーツおやきです。トッピングには黒ごまとカットしたさつまいもが乗っており、秋らしさを感じる一品です！

■料金：750円

・かぼちゃのモンブラン×かぼちゃおやき「かぼちゃモンブランおやき」

いろは堂定番のほくほくなかぼちゃおやきと、濃厚なかぼちゃモンブランを合わせたスイーツおやきです。モンブランの中にはアイスが入っており、かぼちゃクリームとおやきが絶妙にマッチした一品です。

■料金：750円

特徴2　おやきを温めて、信州ならではの秋の味覚をトッピングをして楽しめる「BEBスイーツおやきセット」【Power up】

芋栗かぼちゃのおやき３つに、マスカットをはじめとする秋のフルーツやチョコレート、クリームチーズなどのトッピング6種が付いた「BEBスイーツおやきセット」を販売します。自分でおやきを温めて、好きなトッピングを挟んでオリジナルのおやきを楽しむことができます。自分好みのスイーツおやきを作るもよし！仲間とシェアして、色々な味を試すもよし！秋の風を感じる中庭で食べるのがおすすめです。

■料金：1,500円

■含まれるもの：おやき3個、トッピング6種

「BEB 芋栗かぼちゃスイーツおやき」概要

期間：2024年9月1日〜11月30日

時間：15:00～21:00

料金：モンブランおやき 750円／BEBスイーツおやきセット 1,500円

場所：パブリックスペース「TAMARIBA」

対象：宿泊者

＊リリース内の料金はすべて税込みです。

星野リゾート　BEB5軽井沢

「居酒屋以上旅未満　みんなでルーズに過ごすホテル」をコンセプトとする、若い世代のためのホテル。24時間利用可能なパブリックスペース「TAMARIBA（タマリバ）」がその象徴。軽井沢星野エリアの入り口に位置し、徒歩圏内でショッピングや温泉、食事が楽しめます。