【ウェスティン都ホテル京都】真っ赤で香り高い夏いちごを贅沢に使用　暑い夏にぴったりのアフタヌーンティー…

実施概要

夏いちごのアフタヌーンティー

夏の訪れとともに、赤くてさっぱりとした味わいが特徴の国産の夏いちごを使った特別なアフタヌーンティー。新鮮な夏いちごを贅沢に使用したショートケーキは、いちごの甘酸っぱさと甘いクリームの調和が口いっぱいに広がります。さらに、クランブルやシャンティとともに楽しめるプリンアラモードやスポンジ生地にいちごシロップを染み込ませマスカルポーネクリームを絞ったいちごのティラミス、いちごに見立てたいちごとホワイトチョコのムースなど、真っ赤な夏いちごのかわいさを存分に生かしたスイーツをご用意します。5種のセイボリーでは、夏いちごの風味を引き立てるエビといちごのカクテルやいちごのガスパチョなど夏らしいメニューが並びます。冬のいちごとは違ったこの季節だけの特別なアフタヌーンティーで、贅沢なひとときをお過ごしください。

（スイーツ）プリンアラモード/ピスタチオフレーズ/いちごのショートケーキ/

いちごとホワイトチョコのムース/いちごのティラミス/いちごのオペラ/いちごのタルト

（セイボリー）いちごのガスパチョ/スモークサーモンといちごのサンドウィッチ/

いちごとクリームチーズのフィユテ/エビといちごのカクテル/いちごスコーン・プレーンスコーン（クロテッドクリーム・いちごジャム付き）

夏いちごのパフェ

断面まで赤い夏いちごを並べた見た目も鮮やかなパフェ。夏いちごの甘酸っぱさを生かして、暑い夏にさっぱりと召し上がっていただけるように爽やかに仕上げました。

自家製のいちごシャーベットと濃厚なバニラアイスの下には、フランボワーズのブランデーでマリネした夏いちごに加えてフランベリー、ブルーベリーもたっぷりと入り、食べ応えも十分です。クランブルや口当たりを軽く仕上げたシャンティ、ヨーグルトのパンナコッタ、レモンジュレが層状に続き最後まで甘酸っぱいいちごと一緒にお楽しみいただけます。別添えのいちごのグラニテはお好みでかけてお召し上がりください。

夏いちごのケーキ

（写真左）フレーズココ：夏いちごのピューレ、ココナッツムース、チョコクランチ、ココナッツフィナンシェが層になった夏を感じるケーキ。

（写真中央）夏いちごのタルト：自家製カスタードと新鮮な夏いちごを並べていちごの爽やかさを楽しめるタルト。

（写真右）夏いちごのロールケーキ：ぎゅっと詰まったロールケーキ生地で、夏いちごとコンデンスミルクでコクを付けたシャンティを巻きました。

※写真はすべてイメージです。

※表記料金には消費税とサービス料が含まれています。

※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。

ウェスティン都ホテル京都

ウェスティン都ホテル京都は、京都・東山に位置し1890年創業以来、多くのVIPをお迎えしてきた歴史あるホテルです。ホテルの魅力は、美しい緑豊かな環境と自然との調和が感じられる空間、建築家村野藤吾氏の柔らかなデザインが広がる充実した施設です。リニューアルを機に５つのレストラン＆バーが生まれ変わり、オールデイダイニング「洛空」などでは、京都の食材を使用した多彩なお料理を楽しむことができます。客室は広々とした空間と独立したバスルームが特徴で、平安京ビュータイプでは京都市内を一望できます。スイートルーム宿泊のゲスト専用クラブラウンジ「Westin Club」や天然温泉施設SPA「華頂」、ウェスティンワークアウトなどのウェルネス施設も充実しています。客室には全室にヘブンリーベッドを設置し雲の上で寝ているような寝心地を体験でき、日常を忘れて心と体をリラックスする安らぎのホテルステイを提供します。また、ホテルの周辺には、南禅寺や知恩院、平安神宮などの有名な寺社仏閣や美術館、動物園などがあり、京都観光にも便利な立地はあらゆる旅行のニーズにお応えします。

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