チーズガーデンを運営する株式会社庫や（本社：栃木県那須塩原市、代表取締役社長：冨田智夫）は、2024年7月20日（土）に「和心を感じる、やすらぎの別邸」をコンセプトにした旗艦店「チーズガーデンTHE NIKKO」をオープンいたします。今年で発売30周年を迎えた『御用邸チーズケーキ』を五感で楽しめるよう、『焼き立て御用邸チーズケーキ』をはじめ、“手仕事”を大切にしたこだわりの商品・メニューのほか、『御用邸チーズケーキ』と同じ想いをもった手仕事や素材へのこだわりによって生まれた雑貨や食品なども展開いたします。那須発祥のチーズガーデンを、栃木県、そして日本を代表するブランドへと成長させていくために、日本を代表する観光地であり、世界遺産でもある日光東照宮へとつながる日光街道沿いに出店を決めました。観光で訪れる方にとってはお土産を、また栃木県内の地元の方にも手土産を選ぶ楽しい時間を提供いたします。
★五感で楽しむ『御用邸チーズケーキ』のコンセプトショップ
1994年に那須で生まれ、今年で発売30周年を迎えた『御用邸チーズケーキ』。日本を代表する手土産を目指し、「和心を感じる、やすらぎの別邸」をコンセプトにした旗艦店を栃木県日光市にオープンいたします。『御用邸チーズケーキ』は、観光で訪れたお客さまがお持ち帰りしやすく、お客さまの人生に思い出の味として寄り添いたいという想いから、職人の手と目で一つひとつ丁寧に焼き上げる“手仕事”を大切にしています。また、しっとり濃厚でありながら、“常温”で持ち運びできることも大きな特長の一つです。国内はもちろん、海外からも多くの観光客が訪れる日光において、和を感じる、上質で落ち着いた店内で、素材にこだわったドリンクやスイーツ、フードなどのオリジナルメニューをご提供します。
店内では『御用邸チーズケーキ』を五感で感じていただけるように、店内オーブンで焼き上げる小さいサイズの『焼き立て御用邸チーズケーキ』をはじめ、食べ歩きができる店舗限定のテイクアウトメニュー『御用邸チーズケーキブリュレ』を販売いたします。しっとりとした食感と濃厚な味わいがお楽しみいただける『御用邸ミニチーズケーキ』にクリームなどをのせて、こんがり焼き色を付けました。マスカルポーネ、抹茶、ストロベリーといったアイスをトッピングした、暑い夏でもひんやりとお楽しみいただけるフレーバーもご用意しています。また、『御用邸チーズケーキ』と同じ想いをもった手仕事や素材へのこだわりによって生まれたお菓子や雑貨なども展開いたします。無添加、手焼きで丁寧に焼かれた「おかき」や静岡のオーガニック茶葉を使った「日本茶」、伝統文化に基づいた「てぬぐい」なども取り揃えております。
★サラダうどんや抹茶パフェなど日光店限定のカフェメニューが新登場
店内カフェスペースでは、限定のカフェメニューをご用意しております。地元日光産の野菜を季節にあわせて使ったサラダうどんは柑橘系のつゆにアクセントをつけて、さっぱりお召し上がりいただける味わいに仕上げました。他にも、日光御養卵を使用したデミグラスソース仕上げのオムライスや大胆にも焼き鳥を2本そのままトッピングした『焼鳥串重』など、ボリューム満点のフードメニューをご用意しております。また、スイーツには『御用邸チーズケーキ抹茶パフェ』が新登場します。御用邸チーズケーキをベースに、抹茶アイスや抹茶ソースをあわせ、食感の変化が楽しい白玉や飴細工もトッピングしました。さらに、夏にお試しいただきたい『宮柚子ソーダ』は、香りが強くきれいな果皮の品質の良さが特徴である栃木県宇都宮市で栽培された「宮柚子」を使用しています。
ランチタイムはもちろん、カフェタイムや休憩、電車の待ち時間など様々なシーンでお立ち寄りください。
＜店舗情報＞
店舗名：チーズガーデン THE NIKKO
住所：〒321-1406 栃木県日光市松原町8-1
電話番号：0288-25-7046 ※オープン日より開通いたします。
営業時間：9:00～18:00（カフェL.O 17:00）
座席数：38席
駐車場：4台
チーズガーデンについて
那須の美しい自然とともに。
『御用邸チーズケーキ』をはじめとした各種チーズケーキや、チーズクッキーやガレットチーズなど、チーズにこだわった焼菓子をお届けする洋菓子ブランドです。
栃木県のみならず、北海道・埼玉・群馬・東京・神奈川・千葉・新潟・愛知・大阪でも店舗展開しており、一部の店舗ではお食事やカフェとしてもご利用いただいております。 [オンラインショップ]
https://cheesegarden.jp/
株式会社庫やについて
1984年創業。『御用邸チーズケーキ』などのチーズにこだわった焼菓子を製造・販売する洋菓子ブランド「チーズガーデン」やチョコレート菓子専門店「エヌカカオチョコレート」、伝統的な洋菓子作りと独創性を兼ね備えた洋菓子ブランド「欧風菓子グリンデルベルグ」、自然に囲まれた癒し時間を満喫できるレストラン「カフェ＆ガーデンしらさぎ邸」など、栃木県の那須高原を中心としたスイーツブランドを展開する一方で、驚きの食感と味覚で笑顔になれる、東京発のスイーツブランド「purecoco TOKYO（ピュアココ トーキョー）」を首都圏に展開するなど、スイーツブランドを中心に経営しています。 [庫やホームページ]
http://www.kuraya-group.co.jp/