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「夏の桃ラボ」発足背景

（1）多様な桃の個性を最大限楽しめる場を提供

桃は蜜のように甘い香りやジューシーな食味に魅力があることに加え、カリウムなどの栄養も豊富で暑い夏にぴったりな果物です。食べチョクには現在約130品種の桃が出品されており、産地や栽培方法、品種によって香りや硬さもさまざまですが、市場では「桃」として販売されていることからまだ知られていない品種が多く存在します。

ジュースのように果汁が滴る桃や市場では滅多に出会えない激レア桃など、さまざまな桃との出会いを通して桃の個性と魅力を楽しんでいただきたいと考えています。

（2）美味しいだけではない、桃の奥深い世界を紹介

昨今の気候変動により、桃の収穫時期が早まっていたり暑さに強い新品種の生産が進んでいたりなど、栽培状況にも変化が起きています。そのような桃の最新トレンドや桃の歴史を知れるコンテンツなどを紹介することで、さまざまな角度から桃の世界を楽しめる機会を提供します。

「夏の桃ラボ」コンテンツの紹介（一部）

■桃の品種チャート2.0

計46品種の桃を7月上旬〜10月中旬の期間で「やわらかい・硬い」別にチャート化しました。桃を購入する際、チャートを見ることで自分好みの桃と出会えます。

■桃から見た地球　〜気候変動による桃の栽培状況の変化や生産者の工夫を紹介〜

桃の生産者さんにアンケート調査を行ったところ、回答してくれた全ての生産者さんが昨今の地球温暖化により桃の栽培状況にも変化を感じており、栽培の仕方を工夫するなど様々な対策を講じていることが分かりました。桃の生産現場で今起きていることや、今後食卓で楽しまれる桃の未来予測などを記事で紹介しています。

食べチョクでは今後もこのような情報を発信することで、桃の未来を守るために私たち食べチョクや生産者さん、食卓でできることなどを長い目線で考えていけるきっかけを作りたいと思っています。

「桃から見た地球」記事URL：

https://www.tabechoku.com/feature_articles/peach_environment

■生産者直伝「桃の食べごろの見分け方・保存方法・皮をきれいにむく方法」

桃のプロである生産者さんから教えていただいた、桃の食べごろの見分け方や長持ちさせるための保存方法、皮をきれいにむくコツなどを紹介しています。

「全国桃グランプリ2024」を開催（7月30日）

2024年7月30日（火）に、全国の桃の生産者を対象とした桃の品評会「全国桃グランプリ2024」を開催します。審査では「やわらかい桃部門」「サクとろ桃部門」「シャキ桃部門」など、桃の食感の特徴別に部門を設け、約20名の審査員が試食し、質の高い桃を栽培する生産者を表彰します。

受賞後は食べチョクの特設ページで各受賞者の「味わい・食感などそれぞれ特徴の異なる桃の魅力」と「栽培方法のこだわり」などを発信することで、消費者にさまざまな桃の魅力を知っていただく機会を創出します。

※当日はメディア様限定のお土産付き試食会を実施予定ですので、ご関心のある方はぜひご連絡ください。

プレスリリース：

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000272.000025043.html

食べチョクについて

⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販サイトです。日本の産直通販サイトの中で認知度や利用率などの9つのNo.1（※1）を獲得しています。

野菜・果物をはじめ、米・⾁・⿂・飲料といった⾷材全般と、花き類を取り扱っており、消費者が生産者に食べた感想を伝えるなど直接やりとりできることが特徴です。

また、好みに合う⽣産者を選んでくれる野菜定期便「⾷べチョクコンシェルジュ」など4つの定期便を提供。さらに、企業の福利厚生や販促キャンペーンに活用できる法人向けサービス「食べチョク for Business」や、ふるさと納税の返礼品として食べチョク生産者の食材を楽しめる「食べチョクふるさと納税」も展開しています。

2024年6月時点でユーザー数は100万人、登録⽣産者数は9,800軒を突破し、約5万点のこだわりの逸品が出品されています。

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