「四日市農芸高等学校」×「都ホテル四日市」コラボ企画　夏休み・お盆の期間限定！『サマーブッフェ』を開催…

2024.07.02

ホテル

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都ホテル四日市（所在地：三重県四日市市安島１-3-38）は、夏休み特別企画として、2024年8月10日（土）から13日（火）までの期間、「四日市農芸高等学校」とのコラボレーション企画を実施、コラボメニューが登場します。

地元・四日市農芸高等学校の農場で育った夏野菜を使い、食品開発コースの生徒が考案したオリジナルメニューの「夏巻き」などが味わえるサマーブッフェをレストラン・宴会場にて開催します。

夏休みやお盆のお集まりに、ご家族やご友人と思い出に残るひとときをお過ごしください。

■サマーランチブッフェ

【実施期間】2024年8月10日（土）～８月1２日（月・振休）3日間

【実施店舗】1階　レストラン＆ゲストラウンジ　パルミエール

【実施時間】11：30 ～ 14：30

【料　　金】大人 4,800円　小学生 2,500円　幼児（3才～）1,000円

ソフトドリンク付き

【メニュー】

（シェフズコーナー）

自家製ベーコンと野菜のキッシュ/フォー

ローストビーフ/パプリカのムース海老添え/わらび餅

（冷製料理）

渡辺手延製麺所四日市ひやむぎ/トルティーヤ

シーフードと野菜のグレープフルーツマリネ

トマトと大豆フロマージュのジュレ

とうもろこしの冷製スープ/サラダバー

（温製料理）

四日市農芸高校コラボメニュー「夏野菜の“夏巻き”」

サーモンフライ/ミニハンバーガー/スズキのレモン蒸し

豚ヒレ肉ローストヴィエノワーズ/ビーフカレー　他

（デザート）

パイナップルマカロン/桃のシュークリーム

マスカットのショートケーキ/パンケーキ

【ご予約・お問い合わせ】

1階　レストラン＆ゲストラウンジ　パルミエール

営業時間6:30 ～ 17:00

TEL 059-355-2816

■ファミリーサマーブッフェ

【実施期間】2024年8月12日（月・振休）・ 8月13日（火）

【実施店舗】4階　伊勢の間

【実施時間】18：00 ～ 20：30

【料　　金】大人 8,500円　小学生 3,500円　幼児（3才～）1,500円

ソフトドリンク付き　※アルコールフリードリンク別途1,500円

【メニュー】

（シェフズコーナー）

ローストビーフ/レッドカレーとジャスミンライス

ローストポークアジアンテイスト/チキンのフォー

（冷製料理）

渡辺手延製麺所四日市ひやむぎかぼすの香り

海の幸のパプリカソース・オマールジュレのカクテル

カリフォルニアロール/とうもろこしのパリソワール

ボイルチキンのピリ辛ソース/バラエティーサンドウィッチ/サラダ

（温製料理）

四日市農芸高校コラボメニュー「夏野菜の“夏巻き”」

青野菜のガーリックシュリンプ/烏賊と帆立の浜焼き風

鰻のひつまぶし/BBQポーク/白身魚ハーブロースト

タンドリーチキン/ラザニア/煮込みハンバーグ　他

（デザート）

トロピカルココナッツムース/オレオチーズケーキ　他

【アルコールドリンクメニュー】※別途1,500円

ビール（アサヒスーパードライ）/ハイボール/ワイン（赤・白）/焼酎（芋・麦）

ノンアルコールビール/レッドブルハイボール３種/レッドブルサワー3種

【イベント】射的やヨーヨー釣りなどご家族皆様でお楽しみいただける縁日を開催します。

【ご予約・お問い合わせ】

宴会予約10:00～18:00

TEL 0120-385-179

■四日市農芸高等学校　食品科学科食品開発コース

昭和4年（1929年）三重県河原田農学校として設立。専門技術者（スペシャリスト）・地域社会

に貢献できる人材を育成する為、より実践的な学習活動を展開している。特に食品科学科食品開発コースは、地域の農産物を用いた新しい食品の開発、販売を通して発想力、企画力、表現力を磨き、地域に根差した食のクリエーターを目指している。2023年より「みえ食の”人財”育成プラットフォーム」事業の一環として、都ホテル四日市と食品開発コースの生徒とで共同開発を行っています。

「夏巻き」

伊勢湾が一望できる校内の農場「みのりの丘」で育てられた

“夏野菜”と“四日市ひやむぎ”を合わせたオリジナルの春巻きを

「夏巻き」として食品開発コースの生徒が考案。

※チンジャオロース風　トマトチーズ風味の2種類の提供。