治一郎など菓子ブランドを手がける菓子製造販売の株式会社ヤタロー（本社：静岡県浜松市東区）は、2024年 7月10日（水）～16(火)の期間中、東京駅限定ブランド「あまみカオリ研究所」よりマリアージュスイーツ研究キットをオンラインショップにて販売受付します。
今まで店舗に来店しないと手に入らなかったマリアージュスイーツを、全国どこでもご自宅で楽しみいただけるよう冷凍でお届けします。この夏は、大人も子供も一緒に自分好みのスイーツ掛け合わせを研究してみませんか？ぜひおうち時間に楽しいスイーツ体験をお楽しみください。
※Mariage(マリアージュ)＝フランス語で組み合わせなどの意味を持つ言葉
あまみカオリ研究所の提供しているマリアージュスイーツとは、“掛け合わせ”を楽しむ体験型のスイーツです。ベースのケーキに、フルーツソースやフレーバーをかけることで、味や香り、食感の変化をお楽しみいただけます。
グランスタ東京内にある実店舗では、ベース×フルーツ×フレーバー×フレーバーティの４つの掛け合わせを楽しむセットをテイクアウトにて販売しています。選べる掛け合わせは、なんと３２０通り以上。”食を通じて豊かな時間を届けたい”という思いで、選ぶ時から食べ終わるまでのワクワクする体験を提供しています。
今回のご用意したのは、バニラとチーズの2種類。
店頭販売している人気のMAN-MARU(バニラ)とTON-GARI(チーズ)の味を、そのままお楽しみいただけるよう、配送向けの形で再現しました。
ベースケーキの１トレイで、【３～４人】お召し上がり目安です。
甘さを控えたムース上のバニラクリームと、スポンジと、甘酸っぱい苺ジュレの３層で、ショートケーキの魅力をぎゅっと詰め込んだスイーツ。あまみカオリ研究所で、一番人気のベースケーキです。
ベイクドチーズケーキのような濃厚な層と、優しい口当たりのなめらかなチーズムースの層で、チーズ好きには堪らないスイーツに仕上げました。どんなフレーバーとも相性のよい、ベースケーキです。
こちらのキットには、フルーツソース４種、フレーバーは８種がセットになっています。
あまみカオリ研究所で取り扱いのあるフレーバーの中から、今回のベースと特に相性のよい１２種を厳選しました。
フルーツソース：いちご・カシス・オレンジ・キウイ
フレーバー：オリーブオイル、はちみつ、ピスタチオ、ブラックココアクッキー、カルダモン(粉)、ゲランドの塩
シンプルなベースと掛け合わせることで、食感や味の変化、彩りや香りをプラスしてくれます。
何と何を掛け合わせるか？どれくらいの分量にするか？掛け合わせの可能性は無限大です。
例：チーズ×オレンジ×カルダモン×ピスタチオ
チーズに相性の良い柑橘に、カルダモンのさわやかなスパイスと、ピスタチオの香りで味の変化が楽しいさわやかな掛け合わせに。
例：バニラ×オリーブオイル×ゲランドの塩
バニラの甘さとオリーブの香りや滑らかな口当たりがプラスされたところに、塩味をきかせることで、うま味が引き立つ掛け合わせに。
贅沢に一人でとことん味の探求をするもよし、誰かと一緒に好みを分かち合うもよし。ぜひあなた好みの掛け合わせを研究してみてください。
ベースケーキ：バニラ・チーズ（1種あたり３～４人前）
フルーツソース：いちご・カシス・オレンジ・キウイ
粉フレーバー：カルダモン(粉)、ゲランドの塩
粒フレーバー：ピスタチオ、ブラックココアクッキー
液フレーバー：オリーブオイル、はちみつ
■価格：4,900円(税込)
■送料：冷凍便1200円～※地域により異なる
■名称：洋菓子
■配送方法：冷凍便（他商品と同梱不可）
■箱サイズ：横275×縦190×高さ70 （mm）
■トレイサイズ：横170×縦110×高さ38【蓋込み60】（mm）
■保存方法：ベースケーキ・フルーツソース…冷凍
フレーバー…受け取り後常温
■消費期限：冷凍保管で約30日間（解凍後は当日中にお召し上がりください）
■解凍方法：冷蔵庫にて8時間目安
あまみカオリ研究所オンラインショップにて、ご注文を承ります。
商品ページはこちら https://amamikaori.base.shop/items/85250267
〇受付期間
初回：７/１０(水)AM１０時～７/１６(火)AM１０時
１つ１つ手作りのため、一度にご用意できる数に限りがございます。
万が一上限数に達した場合は、早期で受付を締め切る可能性がございますこと、ご容赦くださいませ。
〇出荷予定
初回：７/３０出荷（お届け目安８/１～３ごろ）お届け目安内での日時指定可
※冷凍配送のため、その他商品との同梱はできかねます。
今後は月1回程度のペースで、期間を区切ったご注文受付を予定しています。
次回以降の販売スケジュールは、オンラインショップページ内でご案内いたします。
忙しい日常の中で“ほんの数十分でも夢中になって、楽しむ時間を過ごしてほしい”という想いで誕生した、豊かなおうち時間を提供する体験型スイーツブランドです。メイン商品は、ベースのスイーツにフルーツやフレーバー、ティを合わせたセットスイーツ。今までない見た目、味や香り、食感の掛け合わせを最高に楽しめる形でパッケージしました。320通りのかけ合わせから、自分好みのマリアージュを選ぶことができます。選ぶ時から食べ終わるまでの、あなたがワクワクする時間を提供しています。
あまみカオリ研究所 グランスタ東京店
〒100-0005
東京都千代田区丸の内 1 丁目 9-1 JR 東日本東京駅 1 階改札内(八重洲南口側)
営業時間：月～土 8:00～22:00／日・祝 8:00 – 21:00 ※館の営業時間に準ずる
電話番号：03-6256-0107
■各種サイトリンク
ブランドサイト：
https://amamikaori-lab.com
Instagram：
https://www.instagram.com/amamikaori_lab/
オンラインショップ：
https://amamikaori.base.shop/
■会社概要
社名：株式会社ヤタロー
本社所在地：静岡県浜松市中央区丸塚町 169
電話番号：053-461-8150
資本金：1200 万円
事業内容：洋菓子及び贈答品の製造・販売