JARA HONEYの「JARA」とは木で作られた蜜蜂の棲家のことを指し、昔の住人が木の中に住む蜜蜂を見つけ、それを模倣して作るようになったことからJARA HONEYと呼ばれるようになりました。
JARA HONEYはジョージアの標高1200ｍの高地や森の中で採蜜され、さらに、熊などの野生動物から守るために、崖沿いや木の上にJARAを設置することが多いです。
そのジョージアの大自然で採蜜されたJARA HONEYは、残留農薬などの心配がなく、ポリフェノールやプロポリスなど自然の栄養成分がそのまま詰まっています。
このJARAを使った伝統的な養蜂技術はジョージア文化遺産保護庁から無形文化遺産に認定されており、また蜜蜂の保護のため、巣箱の中の半分しか採蜜しません。そのため年間の採蜜量は限られており、日本での流通量もわずかな希少はちみつです。
WILD JARA HONEYは巣みつがまるごとはいった濃厚でコクのある芳醇で深い甘さのある百花蜜。
JARA HONEY NOBLEは巣みつごとコールドプレスを施し、その後粉砕して瓶ずめしたクリーミーで爽やかな甘味の発酵百花蜜となっています。
WILD JARA HONEY公式ウェブサイト（
https://jarahoney.jp
）ではWILD JARA HONEY 30ｇとJARA HONEY Noble 30gの食べ比べお試し2個セット（¥3,000）をお一人様２セット限りで販売しています。
世界に認められたJARA HONEYをぜひ、これを機にお試しください。
（公式サイト）
（会社概要）
MYM International株式会社
2003年 健康事業を立ち上げ、卸・小売りを行う。
2021年 ジョージアとの貿易事業を開始し、JARAハニーの独占輸入を始める。