株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2024年7月1日（月）から季節限定の新商品
「コーディアルシロップ」
をマーケット店舗、カフェ店舗、オンラインストアにて発売開始いたしました。
夏に旬を迎える果実、花々、ハーブで仕あげた、季節限定のノンアルコールシロップが登場します。
今年のコーディアルシロップは「アイスクリームソーダ」を提案。シロップを炭酸で割って、夏におすすめのジャムをトッピングしたアイスをのせたら暑い季節にすっきりおいしい、爽やかなアイスクリームソーダのできあがりです。コーディアルシロップを使ってつくる、夏ならではのドリンクデザートをおたのしみください。
夏季限定 ３種のコーディアルシロップ
華やかに甘く香る フルーティーな「ライチ＆エルダーフラワー」
トロピカルで甘やか、バラのようなニュアンスをもつライチと、マスカットと表現される甘くフルーティーに香るエルダーフラワーを組み合わせた、エキゾチックな味わいをたのしめる新登場のコーディアルシロップ。フローズンヨーグルトでつくるトッピングのアイスには、ラズベリーのジャムを混ぜ込んで、甘酸っぱさと華やかさをプラス。
コクのある甘みとすっきりとした酸味の「ウメ＆ラズベリーリーフ」
濃厚で甘酸っぱい梅のシロップをベースに、ほんのり甘く香るラズベリーリーフを合わせました。まろやかな酸味と甘みの柚香（ゆこう）、ライムとローレルを隠し味に、塩を少し加えて、夏でもぐいぐいと飲みたくなる味わいに仕あげています。トッピングのアイスには、アプリコットやルバーヴなど酸味のしっかりあるジャムを合わせるのがおすすめ。
さらりと飲める 清々しい爽やかさ「ジャスミン＆マスカット」
マスカットの爽やかな味わいをベースに、華やかなジャスミンの香りが引き立つ、清々しい味に仕あげた夏季限定のコーディアルシロップ。ライムスライスを浮かべたり、ミントをたっぷり入れると、よりすっきりとした味わいをたのしめます。トッピングのアイスには、レモンやライムのマーマレードなど、さっぱりとビターなジャムを組み合わせて。
¥1,080
【レシピ】ホーローコンテナーで マーブルアイスをつくろう
ジェラテリアのショーケースに並んでいるような、目にも華やかな
マーブルアイス
をつくってみませんか。材料は、生クリームとヨーグルトにお好みのジャム。さっぱりとした口当たりのヨーグルトアイスがジャムのおいしさを引き立てる、ホーローコンテナーを使ったレシピをご紹介します。
カフェでたのしむ、爽やかなコーディアルソーダ
一部のカフェ店舗や、バリスタのいるエスプレッソバーを備えたマーケット店舗では、店頭で販売している
コーディアルシロップ
を、シンプルにソーダ割りでご用意いたします。定番の「ザクロ&ラズベリー」「トリプルシトラス」「ピュアジンジャー」に加え、季節限定の3種類「ウメ&ラズベリーリーフ」「ライチ&エルダーフラワー」「ジャスミン&マスカット」もおたのしみいただけます。
リフレッシュにはもちろん、ランチタイムにも。この夏は、素材本来のおいしさを大切にした爽やかなソーダをお試しください。
カフェでたのしむ、爽やかなコーディアルソーダ
◻️販売期間
販売中〜
＊季節限定フレーバーはなくなり次第終了
◻️取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 新宿 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / アミュプラザ博多
カフェ店舗
丸の内 / 渋谷ストリーム / NEWoMan新宿 / 三井アウトレットパーク木更津 / 成田空港第１ターミナル / 伊丹空港
ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア18店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗に加え、自社オンラインストアを展開しています。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食を楽しむ場を創出するために、今日も新しい食の感動をお客様へ提供してまいります。
公式アプリ「CLUB PASS」
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